sjkfhainc 发布于2024-03-16 21:00:25 厦门美食 128 次
烧肉粽:厦门的烧肉粽与其他地方的粽子不同,它的特点是馅料丰富,肉质鲜嫩,粽叶香气浓郁。烧肉粽通常作为早餐或午餐食用,价格一般在几元到十几元不等。
厦门烧肉粽这道美味可口的闽菜系名点,是闽南派肉粽的代表,历史悠久。福建各地都有粽子,品种也不少,有咸粽、甜粽、肉粽等,厦门烧肉粽油润不腻,色泽红黄闪亮,富有引人品尝的吸引力。
鼓浪屿馅饼,正宗中华老字号,是福建省厦门市的一种驰名中外的传统糕点,也是闽南地区的传统食品之一。馅饼香酥嫩糯,冰凉爽口,甜而不腻,热酥油润,是最佳佐茶食品、点心,也是旅游佳点和馈赠亲朋的珍品。
白灼章鱼是厦门的特色美食。制作一定要选择新鲜的章鱼烹制用白灼的方法确保章鱼原有的鲜香。白灼好的章鱼鲜爽脆嫩,口感上乘。烧仙草 烧仙草是厦门一款非常具有当地特色的甜品是用一种叫仙草的草本植物制作而成。
沙茶面:厦门的特色面食之一,以独特的沙茶酱为调料,配以猪肉、海鲜等食材,口感鲜美,香气扑鼻。 海蛎煎:厦门的海鲜美食之一,将新鲜的海蛎煎至金***,口感鲜嫩,外酥内软,配上特制的蒜蓉酱,味道更加美味。
厦门十大特色美食小吃 沙茶面 沙茶面的汤头是用沙茶酱和肉汤熬制而成的,沙茶面上还会加上各种自选配料,让面条更加丰富多彩。 薄饼 口感柔润滑润,味美不腻,风味独特。 土笋冻 其肉清,味美甘鲜。
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