sjkfhainc 发布于2024-03-26 10:57:44 厦门美食 83 次
集美大家首先都会去的嘉庚公园,参观结束,大家就可以拐到大社的巷子那边,来一份大社沙茶面,位置在大社的戏台旁。午餐可以去临家品味闽南风味,虽然临家的连锁现在已经遍布全岛,但是还是觉得临家的闽南风味相对正宗。晚餐可以驾临集美味友,在同集南路90号,昨晚刚好去回味了下他们家的老鸭面线,两人一份小份面线,吃撑,人数较多的朋友,可以品尝下各种厦门小吃。如果你还有时间的话,还可以在各个小巷之间晃悠晃悠,或许你能惊喜的发现一些特有的小吃,这个得看运气了哦,因为集美的老阿妈做出的小吃基本都是半小时左右就销售一空,遇到了就当是彩蛋了!
谢谢邀请!
1.集美大社大肠血
这是已有六十余年的老店,传承了两代人,在当地小有名气。每天早上五点多,美莲阿姨已经起床买食材,准备底料,所有的大肠都是土生土长的土猪,口感非常鲜美。大肠都是经过反复清洗多遍,之后灌血,熬制大骨汤。她家的猪血滑嫩,大肠嚼劲十足,佐以胡椒粉和新鲜的芹菜末,浇上由大骨汤熬制的汤头,口感鲜美,味道醇厚而不油腻,是不容错过的美食。
小贴士:
2.时间:早上10:30开始,下午4:30开始,经常是出摊一小时,食材便见底了,所以要早点哦。
3.价格:按斤算,大肠血15元/斤,小肠30元/斤
2.联生炒面
这是集美最老的店,源于1940年,这是一家物美价廉的老店。每天清晨老板亲自挑选食材,食材都是当天***购,保证食材的新鲜。他家的炒面绝对是便宜大碗好吃。里面的配料也是很足,鱿鱼卷,卷心菜,瘦肉,胡萝卜等,它虽然叫炒面但又有点像莆田卤面,碗底还是有不少汤汁,面条也是比较湿润,面条是平时吃的油面、碱面,很有嚼劲。
作为曾经集大的学生,这个问题我来说说,要是想边看风景边逛就是去石鼓路啊,吃的多风景好。现在集美万达也不错,吃的也多人也多,还有最重要的孙厝路口了,各地美食汇聚,人来人往吃的就是热闹。
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