sjkfhainc 发布于2024-04-29 10:03:16 厦门美食 125 次
抖音让厦门又大火了一回,也让厦门衍生出了许多新的抖音网红打卡地。人气最旺有这些:
1.鼓浪屿,花式卖冰淇淋大火的土耳其小哥,不仅火了冰淇淋,还有这座世外岛屿;
2.厦门科技馆,里面的网红项目非常多,上过天天向上的反应时间,还有会跳舞的万伏高压、神奇的光影区等等;
3.厦门植物园,如梦似幻的热带雨林还有试比天高的仙人掌都是抖音的常客。
二 Only one 望海
思明区天泉路曾山 21号
三 世贸双子塔39楼的中餐厅鹭城轩
▫️地址:环岛南路4567-22-5号
LIFE MAKER全海景创意西餐厅。
1、鲁菜海鲜自助。地址:厦门市槐荫区卧龙路新东方商务大厦新东方大酒店。
2、巴黎国际海鲜自助。地址:厦门市历下区泺源大街68号。
3、百祥海鲜自助。地址:厦门市槐荫区经二纬十嘉华南50米。
4、海鲜姿造海鲜自助餐厅。地址:厦门市历城区奥体中路6号。
5、百斯特酒店海鲜自助火锅。地址:厦门市天桥区西泺河路57号。
厦门临海,所有老厦门人最难割舍的便是一口纯正鲜美的海鲜!而对于所有来厦旅游的游客而言
,必吃榜首第1的便是厦门的本地菜餐厅了。经常有点心问点点:“吃闽南菜要去哪里?”去年我们把厦门美食圈的老饕都***访了一遍,今天点点推出:厦门本地菜餐厅必去榜。凡是有人问起,我都会甩出这篇文章给他。
1、上青本港海鲜
2、868海鲜
3、味友
4、临家闽南菜
5、挑食
6、良山大排档
7、同安饭店
8、红厝8号
食材准备:鸭、姜、生抽、冰糖、蚝油、盐、葱花。
备注:1、鸭要养超过180天的番鸭,时间越久越好。2、姜:老姜,野生姜更好。3、鸭、姜比例3:1。
一、鸭杀好,清理干静。
二、鸭焯水,去掉血水与杂质,捞出。
三、热锅放油、放姜,炒3分钟,姜味较浓时,把姜捞出。(注意火候,不要把姜炒糊了)。
四、放鸭炒,加料酒或米酒,翻炒出鸭油。
五、放冰糖、生抽、蚝油。鸭上色后,停火。
六、换容器(砂锅或陶瓷锅)。把捞出的姜平摆在砂锅底部,把鸭放在姜片上。
七、加水或米酒与水(也可用啤酒)。要漫过鸭肉。
八、大火烧开转小火,慢炖3小时。
在厦门,吃海鲜是个不错的选择,今天说说我去过几次的海鲜大排档,挺有特色的。
多年前第一次到厦门,还是跟团游,行程是武夷山、鼓浪屿,图为厦门美丽的环岛路,环岛路自然清新,风景优美。2000年,“东环望海”被评定为厦门新二十名景之一。话说本日跟团游有一晚的自由活动时间,团里的小伙伴们兴奋地准备一起去吃海鲜。
团里的一位小姐姐提议,去“小眼镜”吃海鲜吧。想当年,对旅游攻略根本一窍不通,今天想起来,当年好傻。这也是我第一次听说“小眼镜”,记得当时晚上7点多去的是湖滨中路7号的汇成总店。等到了那里就傻眼了,大门外呜呜泱泱的一大群人,感觉能有上百人在等位,大门前有服务员在发号,号码分两种,一种是大桌,一种是小桌,我们十个人领的大桌的号码,我们竟然排在100多号,小桌的号就更离谱了,简直要崩溃。
没想到的是,也就等了几十分钟的样子,就轮到了我们。惊喜之余,发现厦门吃饭,真的就是吃饭,几乎看不到喝酒的,所以翻台很快。这要是在我们哈尔滨,桌桌把酒言欢,酒量都深不可测,这要排100号,能等上一整天。
小眼镜大排档创立于1999年,老板是土生土长的厦门本地人。据说老板个子不高,带着眼镜所以大家都喜欢叫他小眼镜,大排档也因此得名,不知真***?小眼镜从最初的家庭工坊发展到如今名声大噪的连锁餐饮企业。说起点菜,“小眼镜”的清蒸、酱油水、主食、汤类等划分出了十二类约一百多道菜色,墙上有菜品图,海鲜池里有鲜活的海鲜。菜品分量并不大,可以多点几个菜尝尝。
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