厦门***美食小吃推荐,厦门***美食小吃推荐一下

1. 清真牛肉丸子怎么做？
2. 厦门除了鼓浪屿之外还有哪些？
3. 吐哈石油大厦餐厅怎么样？

***牛肉丸子怎么做？

用料:牛肉、酱油、鸡蛋、精盐、味精、料酒、淀粉、葱末、姜末各适量。

做法:

1、牛肉剁成细泥，用酱油、蛋黄、精盐、味精、料酒、淀粉、葱末和姜末搅拌均匀，挤成栗子大小的丸子。

2、炒锅加油，烧热后将丸子下入，炸至半熟捞出。

3、待油温九成热时，再将丸子下锅炸一下，捞出沥油，即可装盘

买来新鲜的牛肉，如果喜欢吃有嚼劲的就用发切碎，否则用木棒之类的拍打，打成糜状，里面添加一些淀粉，少量蛋清，盐、花椒粉等调料，按一个方面搅拌成，然后锅里放入清水煮开，用拇指、食指配合将肉糜用挤成圆形放入沸水中煮熟就可以了!

食材：牛肉500克，鸡蛋

做法

步骤一、买回来的牛肉汤盆里，用冷水浸泡30分钟左右，可以去除牛肉里的血水。

步骤二、把牛肉切筋都去切下来丢掉，再把牛肉切成小块装入汤盆里备用。

步骤三、把小葱洗净，用刀切成碎末装入盘子里，生姜洗净切成小块装入盘里。

步骤四、把切成小块的牛肉放入绞肉机里，绞成肉泥。

步骤五、把绞好的牛肉泥倒入汤盆里，加入五香粉，胡椒粉，盐，红薯粉，一个鸡蛋汤清。

步骤六、用手牛肉泥和所以的调味料，朝着一个方向搅拌均匀，再用手抓起肉泥，摔打肉泥，这样能充分让肉泥摔打上劲。

步骤七、锅里倒入清水煮开，然后关成小火，用手抓起肉泥，用力一捏，从手的虎口出来，用汤勺将生肉丸挖到开水里。把所有的牛肉丸做好后，保持小火将牛肉丸煮熟。

买来新鲜的牛肉，如果喜欢吃有嚼劲的就用发切碎，否则用木棒之类的拍打，打成糜状，里面添加一些淀粉，少量蛋清，盐、花椒粉等调料，按一个方面搅拌成，然后锅里放入清水煮开，用拇指、食指配合将肉糜用挤成圆形放入沸水中煮熟就可以了!

洋葱一个切碎用黄油慢火炒软备用

4汤匙面包碎、1汤匙土豆粉和1勺半（cup）牛奶或水拌匀，静置10分钟，成面糊

放入适量的黑胡椒、白胡椒粉和1茶匙半盐拌匀

放入400克牛肉末，我们家人还喜欢加入一茶匙***芥末，也可以不加的

加入事先炒好的洋葱末 加入一个蛋

拌匀即可，不要求顺一个方向搅上筋的

手上沾点水，将肉末搓成一个个小丸子

厦门除了鼓浪屿之外还有哪些？

厦门的景点除了鼓浪屿，岛内有植物园，厦门大学，南普陀，白城，曾厝垵，猫街，胡里山炮台，椰风寨，会展中心附近，中山路，岛外集美的园博苑，同安的影视城，海沧的儿童主题公园等等太多了

吐哈石油大厦餐厅怎么样？

石大共有三个餐厅，荟萃餐厅，玉兰餐厅，唐岛湾餐厅。

玉兰苑

一楼是学校经营，不以盈利为目的，因此价格相对较低，并且适合大众口味。

二楼是特色班组，设有“比家亲”东北风味、福建千里香混沌、湖北热干面、“家外家”北方风味、“瑜香苑”重庆风味等。另外还有炒面，馄饨面，特色盖浇饭，炸鸡翅及各种特色小菜。

三楼是特色餐厅，有特色麻辣烫和凉皮，且炒菜比较美味，实惠，并且有小炒（有包间可以坐哦~）。另外还有韩式拌饭，拉面以及手工水饺。特别推荐臊子面，绝对正宗的口味。

四楼是点菜区（可以订餐哦）。同学们如果想聚餐的话可以来这里，在这里特别推荐水煮鱼和炒蛤喇，这是出门吃饭之必点菜品。

荟萃苑

一楼西侧为家常菜和各式主食；南侧为奶茶、

狗不理

二楼主要是面食，另外还有各种南北方的风味小吃，如：土家吊炸烧饼、砂锅、火锅、寿司等，还有各地区的特色菜，如：厦门菜、湖北菜、川菜、鲁菜、东北菜等都在这儿为大家呈现。

民族餐厅