sjkfhainc 发布于2024-06-03 20:59:08 厦门美食 161 次
沿海宾馆·翠园中餐厅:这家餐厅的装修风格很别致,菜品也很丰富,有很多地道的闽南美食。
禾祥东路13号·小娘惹·东南亚餐厅:这家餐厅的菜品口味很正宗,价格也很实惠。
禾祥西路9-10号·清汤粉:这家餐厅的清汤粉很出名,口感非常好。
斗西路34号·岩烧·炭火烤肉:这家餐厅的烤肉很入味,性价比很高。
思明区文灶街6号·老湘亲·湖南菜:这家餐厅的菜品分量很足,口味偏辣。
1. 特房波特曼七星湾酒店。这座酒店的人气非常高,做菜的口感也特别好位置在后田海鲜船坞,只是相对价格比较高,人均消费大概700元左右,属于高档的餐厅。
2. 花渐开闽菜高定餐厅。这家餐厅的位置在会展中心这里有很多经典的闽菜菜肴,是一个特别受欢迎的福建菜馆,人均消费大概800元左右,也是属于比较高档的餐厅。
3. 福七法式养生铁板烧。这是一家日本料理餐厅。有很多出名的菜式,这里的鹅肝和牛排都是正宗的食材,也是这家餐厅的主打菜品。
其实,福建的辣,也有厉害的。
纠正偏见,似乎也只要一碟辣椒酱,来自沙县的辣椒酱。
沙县小吃,从东南一隅突围而出,走向世界,冲锋陷阵的辣椒酱功不可没。沙县的辣椒酱,咸辣爽口,非常百搭,绝对是“干饭人”至爱。
沙县的朋友告诉我,他们的辣椒酱最早是用夏茂的土辣椒制作,后来,本地辣椒辣味退化,渐渐替换成子弹头红辣椒,所幸辣度还是很能“打”,有那股子杀劲。
距离沙县几十公里之外的永安,这里有一种黄辣椒,清新爽口,是国家地理标志产品。当地人喜欢用它做蘸料,我每次到永安,粿条也好,活肉也罢,总爱搁点黄辣椒,这辣,“辣口不辣心”,开胃得很。
无论是沙县还是永安,都揭示出一个走向,那就是福建吃辣人群的分布,山区占了绝大多数。而闽北山区,更是闽省吃辣中之重镇。
福建省沿海地区基本不吃辣,闽南闽东如福州市、厦门市、泉州市、漳州市和宁德不吃辣。接壤江西省的闽西闽北如龙岩市、三明市和南平市大部分人都会吃辣,当然也有例外,南平市辖延平区、建瓯市就不吃辣。
鱼翻天烤鱼正宗又好吃,,这家一定不要错过!资深党隆重推荐!据说这是最早的烤鱼店,老品牌。这里的烤鱼也非常有特色,是***用圆盘的,看起来很大,一大盘里面的料很多,除了两条鱼外还有虾、黄瓜、花蛤,附上***尖椒,红色辣椒,白色洋葱,绿色香菜,可谓色香味俱全,总能勾起你的食欲。
闽北地区南平市,给我印象最能吃辣的东西,弟二属三明市,宁德市,莆田,泉州,厦门,福州,∵龙岩和漳州,总体而言福建人本不怎么吃辛辣的东西,改革开放下,由于受湘莱,四川莱,的影响,才逐渐流行起来,但总体上福建本省人还是比较喜欢粵莱,客家莱。
分别是:第一名:上青本港海鲜“上青”在闽南话里是最新鲜的意思,而“本港”就是本地海鲜的意思。所以顾名思义,这家店卖的就是厦门最新鲜的本地海鲜,而这也不是店家自夸,上青本港作为厦门老字号吸引了无数本地食客和游客。
第二名:堂宴·老厦门私房菜堂宴·老厦门私房菜是一家专门做传统地道厦门菜的老店,每一道菜都向食客展现了地道的厦门美食文化。所以若是你想吃正宗的厦门味,这家店一定不能错过。
第三名:辣家私厨,辣家私厨在全国有无数家店。主打“最干净”的小龙虾深受明星的喜爱,各个城市的辣家私厨都受到过明星的光顾。吴卓羲和任重在厦门拍戏也不忘来吃小龙虾。
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