厦门旅游攻略特产美食推荐，厦门旅游有什么特产值得带

1. 厦门传统小吃？
2. 到厦门一定要吃什么？
3. 厦门岛内小吃？
4. 去厦门八市吃什么？

厦门传统小吃？

最有名和最普遍的厦门传统小吃有：厦门春卷、烧肉粽、鱼丸、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、厦门卤豆干、厦门卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、海蛎煎、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、厦门炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。

厦门有许多传统小吃，以下是其中几种：

1. 面线糊：一种由鱼肉或虾仁磨成浆状，加入米线和各种配料煮成的糊状食品，常常搭配醋、辣椒油等调味品食用。

2. 海蛎煎：将鲜活的海蛎加入面糊中煎至金***，外脆里嫩，搭配甜辣酱、香菜等食用。

3. 福建沙茶面：面条搭配上色香味俱全的沙茶酱，再加入豆腐、虾、肉片等配料烹制而成，具有独特的味道。

4. 花生汤：研磨花生制成稠稠的花生浆，再加入炖煮而成的花生汤，入口醇厚甘甜。

到厦门一定要吃什么？

1、翡翠皇上皇，此菜特点软嫩滑爽，味道鲜美。此道菜1993年获得第三届全国烹饪大赛银牌奖。

2、海蛎煎，海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南地区特有的小吃，香鲜细腻、美味可口。

3、厦门黄则和花生汤，黄则和花生汤取料精细，泡发考究，烧煮时间及火候恰到好处，其中成品具有花生片完整无缺、清香酥烂、入口即化、汤甜而不腻的特色，生汤润肺生津，比之药膳也有食疗之效，价格便宜，家家吃得起，老少都能吃。

4、土笋冻，土笋冻是用海产的笋加工烹制的冻品，具有鲜嫩清脆、晶莹剔透、凉喉爽口等特点，成为风味独特的名点，就成了色香味俱佳的风味小吃。

5、厦门馅饼，馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时，绿豆蒸酥去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。

1.海蛎煎

海蛎煎是厦门的传统美食之一，也是当地人最爱的小吃之一。海蛎煎的制作方法非常简单，将新鲜的海蛎打散加入葱姜和面粉，再放在平底锅上煎熟即可。海蛎煎的口感鲜美，外脆里嫩，吃起来非常香。



2.花生汤

花生汤是厦门的一道传统甜汤，是由花生、糯米和冰糖熬制而成。花生汤的口感浓郁香甜，非常适合夏天食用，可以解暑消热。花生汤的制作过程需要时间，所以推荐去正宗的老字号店铺购买。

3.沙茶面

厦门岛内小吃？

厦门岛内有许多有名的小吃，以下是一些常见的厦门岛内小吃：

沙茶面：一种以猪骨熬制的特制汤底，加入花生酱、辣椒酱等调味品，再加上面条、豆芽、鱼丸等配料煮制而成的面食。

蚵仔煎：将鲜蚵仔和面糊混合煎炸而成的糕点，口感酥脆，味道鲜美。

蒸饺：以猪肉、虾仁、蔬菜等为馅料，用薄面皮包裹，蒸熟后风味独特。

潮汕牛肉火锅：将牛肉切成薄片，配以各种蔬菜和豆腐等食材，放入潮汕特制的汤底中煮熟，鲜香美味。

去厦门八市吃什么？

1、 文塔麻辣烫。文灶草市场的这家麻辣烫，可以说是厦门数一数二的麻辣烫了，每天晚上9点出摊，食物都是当天做当天卖的，摊子虽小，但是总是有很多人，时间不对，往往要排很长的队，来些瓶酒，在厦门简直不要太爽。

2、友生风味小吃。友生在八市里的摊子已经是出了名的，即使不是在夜晚，白天仍然有很多人，很正宗的一家闽南小吃店，店铺已经开了快40年。

3、阿龙煸豆干。这家开在厦大也是很出名的，煸豆干算是厦门特色吃法，主要是将食材放入平锅中煎、煸，说是闽式铁板烧也恰当，没有多大的技术含量，更多是为了体验自己煎、煸食物的过程。