sjkfhainc 发布于2024-06-09 23:16:01 厦门美食 172 次
特色:药膳、普陀素菜、冬粉鸭、厦门肉粽、土笋冻、特产:漆线雕、厦门珠绣、花生酥、文昌鱼、厦门药酒。 厦门的风味和土特产颇负盛名,有着″中华十大名街”称号的中山路是厦门传统的繁华商业区。这条百年老街是厦门唯一直通大海的商业街,购物之余还可饱览鼓浪屿的风景。
18年在厦门待过几个月,厦门是个旅游海边城市,小吃的话非常多,像曾厝垵和鼓浪屿,中华街这些地方都是小吃,去玩的可以都尝一下,特别海鲜类,我本人比较喜欢蚵仔煎,生蚝
每到一个城市,除了当地独特的景色会给游人留下深刻的印象外,当地舌尖上的美食,也必将是一个特别的印记。
很多人说,当叫出食物的名字,立马能想到其出处的地名,这才能叫地道的特色美食。比如说到大闸蟹,人们脑子里立马冒出了澄阳湖;说到烤鸭,立马想到了北京;说到狗不理包子,天津二字脱口而出。
来到厦门,有一些当地特色闽南美食值得推荐。下面为大家推荐6个有地名出处的闽南特色美食。
同安,是指同安区,是厦门最大的行政区。
同安封肉是厦门同安马巷(现翔安马巷)传统的名菜,属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作“封肉”。
小提示:同安封肉在厦门大小餐馆都能吃到。
鼓浪屿,即鼓浪屿岛,5A级国家旅游胜地。
“鼓浪屿馅饼”,正宗中华老字号,是厦门驰名中外的传统糕点,是闽南地区的传统食品之一。
厦门美食是厦门除鼓浪屿以外的另一张名片,吸引着来自世界各地的游客。
厦门著名特色小吃,沙茶面。沙茶面好吃不好吃主要看汤头。沙茶酱,花生酱,猪大肠都是必不可少的材料。位于文兴东路8-12号的《在这里沙茶面》曾上过央视。来到厦门一定要来尝一尝。
海蛎煎又名“蚵仔煎”,也是非常值得品尝的一道厦门特色美食。厦门的大街小巷到处可见,来到厦门必尝的特色小吃。
所谓靠山吃山,靠海吃海。在厦门当然不能放过海鲜大餐了。哪怕只是一碗面,都是鲜到骨子里。来碗海鲜面,鲜美无比,回味无穷,无需特别的佐料,亦能俘虏你的味觉。
厦门的美食很多,有机会一定要亲自来到这个充满诗意的城市。品尝她的美!
去年去了一趟厦门,厦门最出名的小吃街就是曾厝垵小吃街和中山路小吃街,特色小吃:炸五香、手工鱼丸(推荐)、海蛎煎(偏油腻)、沙茶面(好吃)、蚵仔煎、土笋冻(没吃)、中山路小摊上的烤海蛎超级好吃。说实话对于我这种吃辣的人还有有点痛苦的,建议口味不一样的去大餐厅吃,味道适中一些。
兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的***风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
在兰州的大街小巷你是绝对找不到一家兰州拉面馆的,在兰州牛肉面它就只叫个牛肉面,从来不叫兰州某某牛肉拉面。
相信全国各地的人到兰州吃完兰州牛肉面后对自己影响里的兰州拉面有个颠覆性的认知。
在兰州有个说法,兰州的牛肉面出了兰州那都不叫牛肉面,因为它的味道都不对了。
最后讲个笑话,记得有一年去和朋友去江苏,老远看见几个大字:正宗兰州牛肉拉面,哎呀,很是欣喜的跑进去,要了要面,结果老板当着我的面数了十八根挂面下进锅,我的肝当时都给气炸了。
这两年有人提出要在喝咖啡的环境中吃牛肉面,这个提议非常好但是对于从以前日子过来的人总感觉还是少了点什么。时代在进步,人们的生活水平不断提高,对于各方面的追求也截然不同,那些蹲在马路牙子上,一手面碗,一手一瓣蒜的情景或许再也不会见到了。
头条上傻编这类无知***冒吃货还真不少!兰州牛肉面历经上百年兰州人历史上从没有把自己家乡的牛肉面叫过什么兰州拉面或是兰州牛肉拉面,在兰州传承传统风味的老字号牛肉面馆也从不打什么兰州拉面或是兰州牛肉拉面的招牌的招牌。傻编没有来过兰州,没有吃过兰州牛肉面就别瞎***。兰州牛肉拉面就是个渣,是青海人做的典型的山寨货,傻编没事晒晒自己家乡的特色小吃,不懂兰州牛肉面,不了解兰州牛肉面的历史就别丢人现眼的胡扯八道了。兰州牛肉面九十年代被中华烹饪协会评选为华夏第一面时小编还在穿开裆裤呢!
兰州牛肉面,不叫兰州拉面,基本上只有在兰州才能吃到正宗牛肉面,不过肉太少,我在广东肇庆吃过牛腩面,里面的牛肉都是拇大的五,六块,才要6块钱,兰州牛肉面里面的肉需要脱了衣服跳进碗里去找,由于区域竞争,整体口感不错。至于风格也是各有千秋尤其是***的舀汤师傅精彩的表演的确是一种享受!目前国内的所谓兰州牛肉拉面,是青海地区的循化,化隆,也有甘肃临夏人,真正兰州人在国内开牛肉面的极少,我在齐齐哈尔碰到过一个,青海的***朋友以及撒拉人,善于吃苦耐劳,善于经营,每年给地方创造了极大的经济效益,这就是文明全国的拉面经济,***是世界最善于经商理财的人,在中国境内有自己的行业协会,一般来说,500米范围内不能有第二家,正是业内的自发规则导致兰州拉面全国开花🌸,为青海经济做出了伟大贡献,就口感来说其实就是循化拉面,不过是借兰州牛肉面的名头,挂羊头卖狗肉,如果是西北人吃过正宗牛肉面的人,在国内任何一个地方吃到了所谓的兰州拉面估计会把碗直接扣在老板的头上,偷工减料,只认钱,全然不考虑质量,从这一点来说,纯粹就是山寨,令人无限佩服的是就算山寨,就算偷工减料,仍然挡不住利润滚滚如长江,不知道是外地人傻,还是真没有吃过兰州牛肉面,无论如何,为循化人,撒拉人点赞👍
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