sjkfhainc 发布于2024-06-16 01:44:14 厦门美食 170 次
厦门鼓浪屿是一个美丽的海岛,也是一个有着丰富美食文化的地方。以下是一些鼓浪屿的特产零食:
1. 鼓浪屿花生饼:鼓浪屿出产的花生饼以其香脆可口而闻名。它是由新鲜花生和糖浆制成的,具有独特的口感和香甜的味道。
2. 鼓浪屿凤梨酥:凤梨酥是厦门的传统特产之一,鼓浪屿也有自己的特色凤梨酥。它***用优质凤梨果肉制成,外层酥脆,内馅酸甜可口。
3. 鼓浪屿鱼丸:鼓浪屿的海鲜丰富多样,特别是鱼丸。鼓浪屿的鱼丸制作工艺独特,口感弹嫩,味道鲜美。
4. 鼓浪屿薄饼卷:薄饼卷是一种传统的厦门小吃,鼓浪屿也有自己的特色薄饼卷。
厦门有很多受欢迎的早餐选择。以下是一些在厦门最火爆的早餐:
1. 沙茶面:沙茶面是厦门特色早餐之一,由面条、猪肉、海鲜和特制的沙茶酱组成。这道美食有浓郁的香味和独特的口感,深受当地人和游客喜爱。
2. 肉燕粉:肉燕粉是一道以米粉为主要食材的早餐。它通常配有猪肉丝、虾仁、蔬菜和特制的汤汁,口感清爽可口。
3. 烧饼油条:烧饼油条是一种传统的早餐组合。烧饼是一种类似于馒头或面包的面食,而油条则是一种炸制的面食,两者搭配在一起,口感松脆美味。
4. 五香豆浆油条:五香豆浆油条也是厦门常见的早餐组合。豆浆是一种由黄豆制成的浓稠液体,搭配上香脆的油条,是一种营养丰富的早餐选择。
厦门的特色美食有沙茶面、土笋冻、海鲜大餐、肉粽、海蛎煎、鱼丸汤、花生汤、虾面,扁食等等,以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁,面则选用闽南的油面,将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中,趁热浇入沙茶汤。
花生汤润肺生津,且口感甘甜爽口,老少都爱吃的一款佳品,用料很简单,煮法却考究。精挑细选的花生仁用沸水去除外膜,加水煮至花生熟了后放糖,继续熬煮直至烂透。汤色呈乳白,入口香甜,可佐以甜咸点心,如油条、甜包、糯米炸等,更会感到舒心可口。
1. 沙茶面:厦门的特色小吃之一,以厦门制作的沙茶酱调味,加入面条、芽菜、海鲜等配料烹制而成。
2. 海蛎煎:选用新鲜的厦门大田蚝,撒上葱花、椿芽等佐料,在平底锅上煎至金黄酥脆。
3. 铁板烧:在热锅上加入各种蔬菜、肉类和海鲜,配以调料翻炒,最后在铁板上翻炒出香味,呈现出美味可口的热气腾腾的小吃。
4. 八宝粥:将米、豆、果、杂粮、坚果等多种食材熬成粥,口感丰富、味道醇香。
5. 马祖烤饼:将面粉和糖加入各种炒馅,烤至香脆的饼干状,甜而不腻。
6. 厦门葱油饼:厦门特色糕点之一,将加入葱花的面团压成薄饼,再煎至香脆。
7. 福州鱼丸:将鱼肉捣碎后加入淀粉等材料制成球状,入汤煮熟后口感弹润。
8. 拌乌冬面:厦门乌冬面是一种手工制作的面条,配以各种蔬菜、海鲜等配料拌制而成。
9. 厦门大头鲍:以新鲜的大头鲍为食材烹制而成,口感鲜美。
10. 蚵仔煎:厦门特色的炸小吃,将新鲜的蚵仔加入面浆中,煎至金黄酥脆。
1.步行街小吃摊 先说这步行街,位于厦门市中山路与中山路步行街交叉口西50米。步行街小吃摊里面聚集了上千种各个地方的特色小吃。有烧烤、大肠包小肠、印度飞饼、海鲜等。来这里的游客非常多,人头攒动,一片繁华景象,很棒...
2.林记木担鱼丸 林记木担鱼丸位于厦门市龙头路56号,这是林记木担鱼丸的龙头店,还有一个分店位于泉州路54号。林记的鱼丸超赞,Q弹Q弹!虾丸耶很好,绝对不是淀粉勾兑出来的!炸五香喜欢他外面裹着的豆皮,脆脆的!虾饼炸的金黄看上去九很有食欲的赶脚!
人均:15元左右,价格十分便宜。
3、莲欢海蛎煎
莲欢海蛎煎是厦门出名的小吃,地址位于厦门市中山路局口街局口横巷10号思明南路附近。首先,价格比较平民,而且菜量也足够实惠!我们点了一份海蛎煎,一份鱼丸汤。海蛎煎刚入眼的时候黑乎乎的一坨,看起来不太有食欲,但是配上店家的特制酱料,和海蛎的鲜美,真的很美味!!应该是我来厦门吃过最好吃的一家店了!
人均:18元左右。
4、四里沙茶面
四里沙茶面位于厦门市后江埭路39号,是一家面食馆子。他家可以说厦门的沙茶面是“厦门”的名片之一,那这样说来四里对我而言就是厦门的第一前排名片了,汤头的浓郁,地道的滋味,即便是简简单单的豆芽肉片虾米,都让人欲罢不能地放不下碗,每次去都为了四里住在后江埭的时代雅居,夜宵来两碗,早餐来一碗,实在是美哉美哉的一件事!
人均:17元左右。
5、马拉桑品味果汁
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