sjkfhainc 发布于2024-06-16 02:45:03 厦门美食 115 次
1. 石狮沙茶面:石狮沙茶面是石狮的特色美食,是以猪肉、虾米、鱼仔、花生、芝麻为主要材料,加入多种调料制成的汤面。
2. 石狮鱼丸:石狮鱼丸选用当地最新鲜的鱼肉制作而成,入口柔软,味道鲜美。
3. 石狮烧麦:石狮烧麦是以精选猪肉、虾仁、笋尖为馅,皮薄馅大,口感鲜美。
4. 糖稀糕:糖稀糕是一种传统的福建小吃,以糯米粉、糖浆为主要材料,口感软糯,甜度适中。
5. 石狮阳光鸡:石狮阳光鸡是一道以当地土鸡为主要材料制作而成的美食,口感香嫩,肉质鲜美。
以上是干石狮比较有名的几种小吃,如果您有机会去干石狮,不妨去品尝一下这些美食。
石狮花生汤是石狮市的传统甜品之一,选用当地优质花生为原料,加入红枣、莲子等熬制而成。口感香甜,营养丰富,是石狮市民喜爱的甜品之一。
石狮花生汤比厦门的汤底更为浓稠,有浓郁的芋香味。
石狮人喜欢来这边喝一碗热气腾腾的花生汤,搭配一根油条,一般五六块就能解决,又暖胃又好吃。
石狮烧麦:
石狮烧麦是以精选猪肉、虾仁、笋尖为馅,皮薄馅大,口感鲜美。
以上是干石狮比较有名的几种小吃
石狮甜粿石狮甜粿形似满月,颜色洁白,质地软嫩,气味芳香,清甜可口,它以优质大冬糯米、白砂糖、蜜冬条、金橘、香料等为原料精制而成,是石狮市远近闻名的地方特产,很受欢迎。
红膏蟹红膏蟹主要产地为福建省石狮市镇石湖村,位于晋江和洛阳交汇入海处,淡水与咸水交融,很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美,营养丰富,浑身膏红,故名"红膏蟹"。食用时,既可整只放在锅里清炖,也可切成段,用葱油,掺些豆油、酱醋煎煮,也可选其肉、取其膏配料煎炒,不论何种煮法,都是良好补品。
烧肉粽烧肉粽发源于泉州,而后传至闽南地区。泉州烧肉粽是泉州的传统风味小吃,其选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,以独有的风味,享誉海内外。石狮最好吃的烧肉粽当属马脚桥烧肉粽。
面线糊面线糊是闽南的传统名点,是由细面线、番薯粉制作成。很多石狮人的一天是从这样一碗如丝似线的面线糊加油条开始,到宵夜的面线糊结束。面线糊味道鲜美,清甜爽滑,是石狮人身边最常见的传统小吃。
王川花生汤:石狮最火热的早餐甜点王川花生汤,醇香的花生汤➕鸡蛋再搭配油条、马蹄酥都是很爽口的。
城隍庙菜市场的炸菜粿,菜粿也称菜头粿、萝卜糕等,是福建闽南一带盛行的特色传统小吃。每逢过年过节,各家各户都会油炸一些东西,菜粿便是其中一种。而在闽南地区的街头,即使不是过年过节,也能看到卖菜粿的小摊子。
石狮福记海蛎煎20一份,海蛎的量算是挺多的哈,颗颗饱满,粒粒晶莹剔透,很多汁哈,总体上还算新鲜,会给配萝卜丝解腻。
城隍庙菜市场的炸枣,这也是闽南特色小吃,也是一种老少皆宜的传统小吃——炸枣,金灿灿的外表惹人喜爱,外Q内软让人欲罢不能。
石花膏
一碗香甜生津的石花膏,是闽南最地道的冷饮。石花膏以富含藻胶和矿物质的石花草为原料,将石花草以文火熬煮,反复搅拌,直至石花浆变得黏稠,过滤出浆液,逐渐冷却凝固成透明清澈、富有弹性的石花膏状,食用时只需蜜水、糖水的调味,止渴解暑,清凉降火气。
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