sjkfhainc 发布于2024-06-27 12:46:26 厦门美食 159 次
1、 文塔麻辣烫。文灶草市场的这家麻辣烫,可以说是厦门数一数二的麻辣烫了,每天晚上9点出摊,食物都是当天做当天卖的,摊子虽小,但是总是有很多人,时间不对,往往要排很长的队,来些瓶酒,在厦门简直不要太爽。
2、友生风味小吃。友生在八市里的摊子已经是出了名的,即使不是在夜晚,白天仍然有很多人,很正宗的一家闽南小吃店,店铺已经开了快40年。
3、阿龙煸豆干。这家开在厦大也是很出名的,煸豆干算是厦门特色吃法,主要是将食材放入平锅中煎、煸,说是闽式铁板烧也恰当,没有多大的技术含量,更多是为了体验自己煎、煸食物的过程。
厦门是一个小吃大本营,有很多适合带回家的小吃,比如海蛎煎、沙茶面、花生汤、八宝粥等等。其中以海蛎煎最为著名,肉馅和蚝肉混合在一起,在锅中煎熟,口感香脆,还有鲜美的味道。
沙茶面则是在一碗热气腾腾的面汤中加入厦门特有的沙茶酱,香味扑鼻,口感鲜美。
花生汤是一种非常清爽的汤品,口感滑嫩,入口即化,特别适合夏天食用。
八宝粥则是一种传统的甜品,口感丰富多样,非常适合作为礼品或自己享用。
厦门中山路美食街、鼓浪屿龙头路美食街、曾厝垵美食街、西堤咖啡一条街、老虎城美食街、厦门牛庄美食街等等,这份厦门美食街指南要收藏好。这里挑选三个有地域代表性
厦门中山路是厦门现已保留较完整的展现近代历史风貌的旧城街区,荣获“中国历史文化名街”的称号。中山路全长1198米,宽15米,现有省级文物保护单位3处,市级文物保护单位5处,历史遗址、古迹10余处。这里拥有小走马路、陈化成故居、中华第一圣堂等众多人文古迹,南洋骑楼建筑有条不紊地排列着,夜晚流光溢彩的LED夜景装点夜色,还有琳琅满目的各色闽台特色小吃和回响在小巷街坊间的古老南音。来这里不仅可以欣赏古建还可以品尝多种美味的小吃。
品美食赏美景
湖里建行步行街有很多的店面和摊贩,性价比较高,是购物美食一条街,很多年轻人都会逛的一条街,是厦门规模比较大且相当高知名度的夜市之一,也是厦门人气火爆的美食街之一。这里的各种小吃杂货应有尽有,小吃丰富,麻辣烫、四果汤等品类繁多,边逛边享用美食,欣赏美景,很舒服。
四果汤好喝
越是朴实的美味越能激起食欲,这里藏着老厦门的消夜江湖。一到晚上就大受欢迎的烧烤摊,空气中弥漫着孜然和啤酒的味道,直到凌晨才慢慢散去。对于喜欢夜生活的年轻人是首先的去处。
吃法迥异
西堤咖啡一条街 对于喜欢喝咖啡的我来说首先必去。是位于厦门思明区筼筜湖旁边,具有代表性的有华尔街金融主题咖啡厅,老别墅咖啡厅等。喝下午茶、品咖啡是厦门最小资最休闲的生活方式之一,极其适合朋友小聚闲聊。时下,这里也成为了厦门小资的“幸福聚集地”。又称为咖啡一条街,这里是由一排别墅开成了咖啡店,除了各种口味曼妙的现磨咖啡以外,各家小馆自制的甜点菜品也都颇具特色。例如华尔街咖啡的正宗意大利风味冰激凌和意大利菜,古柏咖啡的甜品,雅子的咖喱,三摩地的素菜,HKL的红酒牛扒,甚或笎筜湖大排档里鲜香无比的跳跳鱼咸菜煲。
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