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1. 厦门哪里可以吃到新鲜地道的海鲜？
2. 厦门哪里有好吃的蟹？

厦门哪里可以吃到新鲜地道的海鲜？

在厦门要吃海鲜，一般是前往大排档，每个城市都有环境简单的大排档做着当地特色的菜品，而厦门的大排档则是以烹饪本港海鲜为主。厦门的大排档，都是明档式的，也就是将各种海鱼、贝壳类、小海鲜等整齐摆放好。顾客可以看着实物点菜，而店面也都会将大部分菜品明码标价出来，但也有些例外，如龙虾等个别海鲜类的是时价。

最地道最实惠的厦门海鲜:酱油水小海鲜

在厦门，海鲜最特色的烹饪方式就是酱水油，简单来说就是用酱油和水对小海鲜进行制作。食材则是花蛤、油蛤、小鲍鱼、杂鱼、竹蛏等。这样做出来的菜品口感会保留住为这些食材的鲜味和原味，而且厦门靠海吃海，这些小海鲜的价格也是比较实惠的。

最丰富最美味的厦门海鲜:海鲜锅

在厦门，还有一款菜品比较受欢迎，那就是海鲜锅。这一份是我在大学路（近厦门大学、南普陀寺、沙坡尾）的老店照强鸭肉海鲜排档吃到的，158元的海鲜锅里搭配了鲜虾、花蛤、鱿鱼、老蛏、青口、鱼丸。如果菜品不够，还可以自行单点配菜，海鲜、蔬菜皆有哟！

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这个问题问得实在太有水平了，谈下自己的观点！

厦门作为一个海滨城市，可以说是不缺海鲜食品的！在这里根本没必要为哪一家餐饮店做广告！厦门别的有些东西可以说稀缺，海鲜确实根本不缺的，不论是岛内还是岛外，毕竟厦门总面积才1700多平方公里，在内地也就一个中等规模的县城那样大小，只要是稍微大一点的餐饮店，哪里都能吃到正宗的海鲜！而不用拘泥于厦门哪个地方！当然如果你要讲究档次，规模，用餐环境，舒适度，那又得另当别论了！

提问的朋友是不是外地来厦门的朋友，这种问题根本就没必要提出来，你要是提问内地哪个城市什么地方能吃到正宗海鲜产品，应该质量会更高一些。在这里就不用详细赘述了！

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海鲜这个东西其实在沿海很平常的！

要说正宗不正宗也不是绝对的。

为什么这么说呢？

每个人的喜好不同，也许你喜欢鲍鱼，也许你的家人/朋友觉得石斑鱼更好。

每家店的做法也是不同。

如果你需要的是食材的新鲜程度，那么很多店都可以满足你，因为海鲜一般都是现杀的。急冻的海鲜容易“暴露”。（当然，深海鱼类一般都是急冻居多）。

厦门哪里有好吃的蟹？

秋天是吃螃蟹的最佳季节，菊香蟹肥。螃蟹的营养非常丰富，蛋白质的含量比一般的肉类都要高很多，其他诸如钙、铁、磷、维生素A等的含量也很高。虽然有如此之高的营养，但螃蟹并不是每个人都适合的，比如脾胃虚寒的则应该少吃，不然容易引起腹痛腹泻等症状。吃的时候还可以搭配姜末、醋汁之类的，不仅可以调味，还有祛寒杀菌的功效。吃蟹的禁忌病症：伤风、发烧、胃病、腹泻、高血压、冠心病等等，不然易加速病情，还容易提高胆固醇。且螃蟹不适合和茶水、柿子、红薯、南瓜、梨子、石榴等同时食用，会使胃内出现不易消化的块状物，造成腹痛、呕吐、结石的情况。

不过说了这么多不好的，也只是针对部分不宜食用的人群。而对于大部分人来说，螃蟹可是极佳的美食呢！首先，螃蟹的味道鲜母，吃蟹还能强筋健骨，对于跌打损伤、骨折淤肿等情况都有一定的帮助。而且螃蟹蕴含丰富的维生素A和维生素E，能够有效地保护粘膜上皮组织、软化血管并抗为衰老。另外还有提高免疫力、预防肿瘤、癌症的神奇功效。

在厦门，也有不少吃蟹的好去处，而且做法丰富，厦门本土的做法，川式的麻辣口味，日式的刺身食法，或是东南亚的咖喱蟹……各有各的风味。

推荐一：煎蟹（亚尖大排档、珍珍姜母鸭）

煎蟹是厦门岛外同安区的一款特色菜肴。如果是来厦门游玩的，可以前去位于环岛路的曾厝垵，那里的亚尖大排档和珍珍姜母鸭就可以点到这道菜品。比如亚尖大排档选用的是膏质丰富的红鲟膏蟹，新鲜的蟹类并不需要特别的制作，简单油煎味道就很十足。配料当中的老姜很有特色，老姜切成细细的姜丝和蟹块共同处理，姜丝可乐直接入口哟！而蟹肉里也有了些清新的美味。

亚尖大排档的煎蟹

珍珍姜母鸭的煎蟹

推荐二:糯米蒸膏蟹（鹭景特色餐厅）

推荐三:海鲜荟（鹭港川菜）

靠近厦门第八市场（海鲜闻名）的横竹路上有一家鹭港川菜，和旁边的鹭港渔家是同一个老板喔！菜系不同，但是海鲜还是很地道的，海鲜荟，结合了螃蟹、鲜虾、花蛤，是不是很眼熟呢？有点像升级版的水煮三鲜（鱿鱼换成了蟹）。