sjkfhainc 发布于2024-07-30 17:19:32 厦门美食 23 次
沙茶面是厦门的特产之一,汤底香浓、味道鲜美,面煮熟后劲道有嚼劲,非常受厦门人喜爱。
沙茶面通过熬制花生仁、白芝麻、鱼、虾米、辣椒等多种原料制成,加料不限于小虾、鱿鱼、卤蛋、猪肝、猪心、肥肠、鸭血等,厦门的沙茶面各具特色,值得一试。
厦门有很多著名的小吃特产,以下是一些例子:
1. 厦门沙茶面:以独特的沙茶酱为特色,配上面条、肉片、海鲜等,口感丰富美味。
2. 厦门海蛎煎:选用新鲜的海蛎煎炸而成,外酥里嫩,香味四溢。
3. 厦门花生汤:将花生煮熟后磨成汤,加入糖水和花生碎,清凉解渴,味道香甜。
4. 厦门八宝粥:由多种杂粮、果脯、干果等煮成,口感糯软,香甜可口。
2、城西逸安薄饼
地址:同安区中山路与市场路交叉口西行50米路北
3、双鹿老铺马蹄酥
地址:同安区新安路14号
4、月理碗仔粿
地址:同安区陆丰路89号
5、碧香小吃海蛎炸
地址:同安区后沟里155号
一是同安马蹄酥,雅名香饼,该产品***用上等面粉,赤豆为原材料,加果仁为辅料,用糯米发酵而成。因成品四周厚,中间薄,形式似马蹄而得名。其特点为酥,松,软兼备,色香味俱佳。
二是鱼皮花生,它以花生仁,糕粉,白糖,淀粉等为主要材料精制而成,吃起来咸中带甜,香郁酥脆
厦门是一个美食之城,拥有许多知名的饭店和美食街。其中,最出名的饭店应该是“老妈蹄花”。它以经典的蹄花、蛤蜊和青蛙为特色,口味独特,深受食客喜爱。此外,还有“海韵轩”、“浦涛鱼翅酒家”、“宝海鲜城”等著名饭店,都以海鲜为主打菜品,新鲜美味,备受推崇。此外,厦门还有许多地道的小吃店和夜市,例如“中山路夜市”、“思明夜市”等,可以让游客品尝到各种地方特色美食。总之,厦门是一个美食之都,无论是饭店还是小吃店,都能给游客带来美食体验。
厦门中山路
中山路(Yat Sen Road)是厦门老牌的商业街。中山路是厦门现已保留较完整的展现近代历史风貌的旧城街区,拥有小走马路、陈化成故居、中华第一圣堂等众多人文古迹,荣获“中国历史文化名街”的称号。中山路全长1198米,宽15米,现有省级文物保护单位3处,市级文物保护单位5处,市级涉台文物古迹1处,历史遗址、古迹10余处,还有南音等非物质文化遗产。
中山路,中山路在厦门小吃街排行榜中第一,是一定要去的,在整个厦门它的名气可以说是相当的高,因为整条街道走下来的话几乎是能吃遍所有在厦门极具人气的特色美食,如果是属于吃货的你厦门中山路定能满足你!
作为一个游客来讲,只知道中山街,曾厝安附近的台湾美食街,那里聚集厦门各种小吃,印象最深的“土笋冻”,口感滑嫩、清脆弹牙,呈咸味,作为外地人个人吃不习惯。
必须吃的有蚵仔煎,沙茶面,味道超级棒。
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