sjkfhainc 发布于2024-08-10 21:40:25 厦门美食 28 次
无名车仔牛杂店的牛杂最好吃。
卖了30年的无名车仔牛杂,就在淘金繁华的闹市街巷中。买牛杂的是一个和蔼可亲的大叔和阿姨。一般下午4点开摊就用手推车出摊,一大锅新鲜出炉的牛杂2小时基本卖光,有一大批粉丝群体,所以基本不愁卖。有个粉丝群,可以加,什么时候休息,有没有开档都会在里面通知。边卖边用煤气炉炖煮,所以牛杂很入味,且分量十足。
牛杂,又称“牛杂碎”,是牛内脏的统称,是发源于老广州地区的一道传统美食。据说,上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,大王看到当地百姓饥饿,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中。百姓食后醇正鲜美,味道甚好,至此流传下来。
厦门有很多知名的牛杂店,具体哪家好吃因个人口味而异。以下是一些厦门当地人推荐的牛杂店,您可以根据自己的喜好和地理位置进行选择:
1. 厦门市思明区禾祥东路的"阿吉仔牛杂",这家店在当地有很高的知名度,牛杂味道浓郁,口感鲜美。
2. 厦门市湖里区 SM 城市广场附近的"大德牛杂",这家店的牛杂炖煮得非常入味,受到了很多食客的好评。
3. 厦门市海沧区的"黄则和牛杂",这家店的牛杂味道鲜美,汤头浓郁,搭配米饭非常美味。
4. 厦门市集美区的"阿土牛杂",这家店的牛杂分量足,味道鲜美,吸引了很多当地人和游客。
以上仅供参考,厦门还有很多其他好吃的牛杂店等待您去发现。在品尝美食的同时,也请注意饮食卫生和安全。祝您在厦门品尝到美味的牛杂!
集美是美食之都,有许多著名的餐厅和小吃店。特别是在五月花市场和黄厝美食街,可以找到各种美食,如海鲜、烧烤、砂锅米线、小吃等等。此外,还有一些知名的餐厅,如大排档、妈屿石锅鱼、旭日烧烤等,提供各种美味佳肴。在集美,无论是本地特色美食还是各种国际美食,都能满足人们的口腹之欲。无论是本地人还是游客,都能在集美找到心仪的美食。
鼓浪屿的日光岩,淑庄花园,皓月园,海底世界,厦门岛内有万石植物园,胡里山炮台,还有奂费的公园如中山公园,白鹭洲公园,金榜公园,中仑公园,南湖公园,东排山三角梅公园,五缘湾公园,仙岳山公园,湖里公园,环岛路,逛街有湖里老街和中山路步行街,南普陀寺,观音寺......。
吃的有吴再添芉包,扁食汤,烧肉粽,沙茶面,猪脚面,虾面,黄则和的花生汤,中山路和***路及第八市场(厦门的老市区)附近的鸭肉粥,面线糊,海蛎煎,炸海蛎饼,炸五香,春卷.....
海沧湾公园和青礁宫等集美有收费公园园博苑,鳌园,鳄鱼园,同安区有梵天寺,梅山寺,西山不收费。
小吃同安封肉和大肠汤......翔安区大嶝对台小商品贸易区还有海产吃,
厦门的月亮虾饼,虾饼是现场做的,酥脆的外层,里面是鲜美的虾胶,外脆内嫩,非常美味。卤肉饭,很多地方都可以吃到卤肉饭,在厦门吃的印象最深,白白的米饭上淋上熬好的肉汁,配上一个非常入味的卤蛋,加上一碗肉丸子汤会更完美。
花生卷冰淇淋,一张薄薄的饼皮,撒上花生碎,放上两个冰淇淋球,加上香菜,把饼皮卷起,就可以开吃,几样东西很难联系在一起,但吃过后发现这样的搭配很惊喜。
还有烧仙草,这种是一款饮料,烧仙草比较像黑色凉粉,加上一些不同的配料,喝起来口感很丰富。以上几种都是在厦门吃过最少两次的食品,当然除了这些,还有沙茶面、花生汤、烧肉粽、鱼丸等等,美食有很多就看你能不能找得到。
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