厦门小叶子美食推荐,厦门小叶子美食推荐店

1. 厦门同安坛肉正宗做法？
2. 厦门古早味碱粽做法？
3. 拍花的特殊技巧你愿意分享吗？

厦门同安坛肉正宗做法？

食材：坛肉200克，辣***50克，白糖10克，盐5克，料酒15ml，香葱2根

做法:

　　1）肉洗净后切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟。辣***的汤汁保留，叶子切成2厘米长的段备用；

　　2）锅中加入少许油烧到四成热，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分开始焦黄时，立即转成小火；

　　3）五花肉油分被煎出时，盛出备用。锅中的油倒出，留下底部剩余的即可，再次加热到3成热，放入辣***炒出香味，然后倒入之前4）煎好的五花肉，淋入辣***的汤汁，放入白糖拌匀，出锅前撒上香葱拌匀即可；

厦门古早味碱粽做法？

步骤 1

在糯米中加入碱粉，然后泡水，隔夜最好 （比例是1公斤的圆糯米：1平勺的碱粉） 泡完后呈微***

步骤 2

粽叶洗净后也要泡水，隔夜最好； 要加花生的话也是

步骤 3

在叶子三分之一处相折做漏斗状，但记住尾巴要折好

步骤 4

放入糯米填满

步骤 5

用虎口撑住底部一角，再把叶子盖过来成三棱锥，压紧；尾巴延边折，收口

拍花的特殊技巧你愿意分享吗？

舂天是拍花的好季节，就这个问题我来给大家分享一下我在近期拍摄的一个白天黑底的视频，拍的是一株洁白的蝴蝶花，当时没用三脚架，是用手握住手机拍摄的，方法是用微距点测光，从斜俯拍漫漫移至平视拍摄的。

春天来了，厦门的春天娇艳多姿。要拍厦门的春天，拍厦门的花，选择时节很重要。今年受疫情影响，厦门园博苑花儿开得最漂亮的时候，大家都在居家隔离，错过了最美的鲜花盛开时节。我拍了2月份园博苑最美的花季。拍花大场景要用广角，以大片的花海作为前景，以远处的亭台作为背景，用小光圈f11拍摄，拍出花海的盛景。再用长焦拍摄，油菜花丛中的鸟儿，用高速连拍拍摄，拍出鸟儿在油菜花丛中的神态。花丛中有长颈鹿，生肖鼠等，与花儿相映成趣，拍出拟人般的童话世界。

如何拍花首先要选择好镜头和焦段，长焦主要用于拍摄花卉和特写，广角镜头可以用于拍摄花卉大场面。

其次是运用大光圈（如 F2.8）进行拍摄，以突出花卉主体，虚化背景。

三是曝光补偿，要注意拍摄花卉主题的背景亮度和明暗差别，适当运用曝光补偿，掌握“白加黑减”的补偿原理，以明暗来突出拍摄主体。

四是拍摄花卉影调色彩的处理，这里要巧妙运用光线明暗对比、色彩搭配，突出拍摄花卉的绚丽色彩。

五是大场景群花拍摄，使用小光圈（F16-22）或者大光圈（F 4.5），选择广角镜头（16-35mm）。在单独花朵拍摄时，要运用大光圈设置大于F2.8-F4，并要尽量靠近主体花朵进行拍摄，背景力求做到简洁突出主体的效果。

春天百花齐放，万物复苏，大家都有想出去游玩的***，拍拍花拍拍草放松一下心情，是一件非常惬意的事，出去看花看景，拍好花，会让周边的朋友觉得 你是一个懂美懂生活的人，怎么拍好花，个人分享一下以往心得：

1、拍特写镜头，把最清晰的部分集中在花蕊上

2、背景控制在“有背景，但不乱”的要素内

3、初学者用正方形 斜角方式拍摄会更易排出好照片

4、一团花拍一半、就好比“犹抱琵琶半遮面”的感觉会比全拍出来的感觉要好看。

你可以试试

春天刚好来了，最好的拍摄题材一定是“花”了，看到题主的问题，刚好最近闲赋在家拍了一些花，分享一些自己的拍花心得，希望能帮助大家拍出好看的照片。

如果你和我一样是摄影达人，那么专业的单反相机就必不可少了，我从接触摄影以来就用佳能，因为相比尼康相机的锐，佳能拍出的照片色彩更为柔和。拍摄花卉可以使用广角，中距离和长焦镜头，因为各种镜头都可以拍出不同的效果。我为了方便一般就用18-200mm的“天涯镜”，焦距范围比较广，不用换镜头就能满足基本需求。拍摄花朵的话微距镜头最合适不过了，首先推荐佳能EF 100mm f/2.8L IS USM微距镜头，大光圈加上IS双重防抖系统，会让你的小花绽放光芒。

如果没有成像素质比较高的微距镜头，也可以在普通镜头上加装近摄环或近摄筒，缩短对焦距离，将拍摄的花卉主体放大。

拍摄各种花卉利用侧逆光是常用的手法，其优点是由于光线的原因，使画面具有层次感，立体感。同时也能使花卉显得透明，质感也能充分表现出来，也能形成明暗的鲜明对比，突出主题。有些特殊的花卉可以利用慢门操作，形成动静结合的意想不到的意境和效果。

如果你***用的是大光圈的定焦镜头，光圈不需要调太大，如果光圈大，会导致景深太浅不利于花朵完整的展现，并且一般光圈全开时镜头画质也会受到影响，所以建议定焦镜头收缩一点光圈来拍摄。根据我们拍摄的实际情况推荐把光圈调到F2.8-F4左右就可以了，如果我们***用的是变焦镜头，介于变焦镜头的光圈不算很大，我们在这里就直接用镜头的最大光圈就可以了。

曝光补偿是一个非常重要的元素，一般浅色花朵或者浅色背景要增加曝光1档至2档，深色花朵或者深色背景要减少曝光1档至2档。

爱好拍摄花卉的摄影爱好者都知道，雨后的花朵和清晨饱含晨露的鲜花在镜头下都会显得更加娇艳，但是如果没有水珠怎么办呢？我们可以带瓶水，用手撒一些在花朵上，使花卉拍摄更加充满活力和生命力。