sjkfhainc 发布于2024-09-04 09:50:28 厦门美食 108 次
叶氏麻糍
鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不可错过的小吃“叶氏麻糍”,至今已有百年历史。在大多数人看来,百年的发展仍停留在一个小摊车似乎不可思议,但小本生意就一直这么经营了下来。味道甜而不腻,糯而不粘,一元钱,就让海岛上往来的游客有了一个香甜的回忆。
沙茶面在厦门的街头巷尾,到处可以看到沙茶面的招牌,其中乌糖沙茶面可以说是全厦门最傲娇的沙茶面,每天只营业半天,而且售完为止。乌糖沙茶面据说是全厦门最好吃的沙茶面,也是厦门人常常光顾的名店。
鼓浪屿馅饼
蛋满灌,海蛎煎是传统闽南小吃,又称蚵仔煎,是鼓浪屿的特色小吃。
鼓浪屿,原名“圆沙洲”,别名“圆洲仔”,南宋时期命“五龙屿”,岛西南有一海蚀岩洞受浪潮冲击,声如擂鼓,自明朝雅化为今名称“鼓浪屿”,位于福建省厦门市思明区鼓浪屿街道,面积1.88平方公里,与厦门岛隔海相望,至高点为日光岩,与厦门岛上的厦门世茂海峡大厦、厦门大学等隔海相望。
沙茶面,荣记沙茶面是代表,以沙茶酱作为汤头,以碱水油面为主食,配上肉类、海鲜等食材的一个小吃,颇具闽南特色,去了鼓浪屿必吃。
叶氏麻糍,一对夫妻做的手推车摊位,糯米糍粑裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团,滚上一层黑芝麻粉,味道甜而不腻,也是鼓浪屿的一条风景线
在厦门市区,有一家名为“牛郎自助”的牛肉自助餐厅,座落于禾祥西路与湖滨北路交汇处的世贸商圈内。这家餐厅以烤牛肉为主打,同时还有涮牛肉、火锅等多种品种可供选择。除了牛肉外,餐厅还有小吃、水果、甜点等多种美食,满足不同消费者的口味需求。价格亲民,每人39元即可尽情享用,是一家性价比较高的自助餐厅。厦门市区还有其他的自助餐厅,但牛郎自助的口碑和形象都较好,是厦门市民和旅游者自助餐的不错选择。
厦门岛内火车站附近吃喝玩乐地方多了,大多1公里左右,走路就到。具体有,1、玩:有厦门十景之一的金榜公园、国内唯一女子佛学院紫竹林寺,以及怪坡、南湖公园;
3、吃喝:各大商场里,均有娱乐城、电影院、美食城,基本都是一站式服务。
厦门的火锅遍地开花,
有本地的海鲜火锅和煌记,讲求的是原料的鲜味。
也有外地的火锅,比如四川风味的蜀九香,德庄,
潮汕风味的八合里 福合埕,潮牛,手工切制的牛肉,更鲜嫩,但是记得牛肉丸啊各类丸子少点,一份太多了,我们每次都吃不完
北方风味的小肥羊 羊蝎子 老北京铜火锅
还有其他的骨之味、小龙坎、大龙炎之类的,总之遍地都是
还有最出名得海底捞,口味都不输其他家,服务更是最好的
厦门的火锅,实际上个人觉得比较好吃的有海底捞,之所以这么推荐是因为服务到位,真的是宾至如归的感觉。
火锅其实都大同小异,比较出名的有四川重庆的火锅,吃的够爽和带劲,而且吃法也是比较有地方特色。比如牛百叶,鸭血,猪脑等都是必点的。而随着川味火锅在全国各地的广泛推广,变得到处见到的火锅基本上都是川味火锅了。
另外一个就是潮汕火锅,主要以牛肉火锅为主,比较清淡,符合南方人的口味。这个在厦门也比较火。而在口味基本上差不多的众多火锅中,能让人印象深刻的那就只能比服务了,大家吃火锅更多的是吃一种感觉,谁服务好,谁就能够吸引大量客户。
而海底捞就是以服务到家让人称道的,而且服务是做到细节上了,比如餐厅的布置,碗筷的摆放,对妇女儿童老人的特别照顾等,都是无微不至的,因此在厦门吃过的火锅,个人感觉海底捞还是不错的。
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