厦门快餐文化,厦门快餐文化介绍

1. 厦门苏舍餐饮有限公司怎么样？
2. 在厦门做中餐好还是做甜点好？
3. 本人陕西人，想在厦门做餐饮，不知道大家有什么好的建议或意见？
4. 厦门必吃餐厅排名？
5. #乐活周末#厦门有哪些地道的厦门美食？

厦门苏舍餐饮有限公司怎么样？

挺好的。

法定代表人：苏帆

成立时间：2014-05-14

登记状态：存续（在营、开业、在册）

注册资本：100万元人民币

企业地址：厦门市思明区仙阁里207号901室之一

在厦门做中餐好还是做甜点好？

我对吃不了解，我本人生活极其简单随意，但从周边情况来看，中歺有广泛市场，朋友开的歺馆一般都是中歺，尤其是海鲜。毕竟厦门绝大多数都是中国人，即使是老外来厦门也喜欢吃中歺。

想在厦门学餐饮，学中餐和甜品都是不错的选择，这两个都挺多人学的。但是如果你是女生的话，就建议去做甜点会好一些，不会那么辛苦，工作的环境也不错。如果是男生的话，就根据自己的喜好选择就可以了。

本人陕西人，想在厦门做餐饮，不知道大家有什么好的建议或意见？

我是厦门的，给几条建议：

1.厦门人天性闲适淡泊，宣传要做，但不要过度推销。

2.食品份量不要太大，种类在集中的基础上适度丰富，既可控成本，也容易做出主打品。

3.店堂和食品卫生一定要突出，厦门是全国知名文明城市、卫生城市，市民很看重这方面。

4.一定要做出陕西特色，不要刻意迎合当地口味而变得四不像，对于存在冲突的地方，尽量想办法说明缘由或者文化背景，这样就能够把特色和接受度融合起来，避免产生矛盾。

建议你就卖一口香小碗臊子面，肉夹馍，擀面皮，陕西特色的小凉菜，不能太辣，天气热还可以卖冰镇耢糟！这在厦门根本就没有！一定要注意干净卫生！环境好！量不能太大，也可以卖油泼扯面，一定要现场扯面，让闽南人看一下三秦美食！即要正宗，还要不能太辣

厦门卖面食的较多，十块钱是青菜面，过了十块，有小方片的牛肉。西安面食馆，也才见到一家，在哪条街道却忘了，想不起来。只记得它南邻白水什么饭馆。

觉得在厦门卖陕西面食也并非不可，问题是陕西面尽量精细化，适当多放些菜，肉，味道不宜太咸，淡一些，备些酱，醋，盐，随客人自便。

二是饭馆选址问题，

三是周到服务问题，

四是面量，价格问题，

若是以上解决的好，有助于饭馆有续经营的。

首先给你分析几点你在决定。1.2017年外来人口比2016年少了90.16万，2018年比2017年又少了117万，2019年虽然未统计但是明显感觉到人比2018年少了特别多，尤其是城中村，安兜，湖里步行街，寨上，殿前，新安村等等。2.厦门房租超贵，东西定价太高你不好卖，定价低了没有什么利润，我作为一个做了17年的餐饮人告诉你，厦门很多东西定价都低于很多小县城（注明，比贫困县好点的那种县城）。3.厦门人口流动大带来的后果就是留下的各小吃店为了存活开始了恶意竞争，什么包子饺子，注明（在肉价30一斤的情况下出现了5毛的肉包子，1块钱的大肉包子）这样带来的后果就是更多的餐饮逃离厦门。4，厦门作为2线城市房租可是超一线，带来的房租自然是超一线，反而厦门的工资低于3线，打工的挣不到钱，自然没法消费，没法消费餐饮业自然萧条。先说这么多吧，做为17年的餐饮人我也在收拾东西，转让店铺离开厦门。

厦门必吃餐厅排名？

第一名：上青本港海鲜

“上青”在闽南话里是最新鲜的意思，而“本港”就是本地海鲜的意思。

所以顾名思义，这家店卖的就是厦门最新鲜的本地海鲜，而这也不是店家自夸，上青本港作为厦门老字号吸引了无数本地食客和游客。

第二名：堂宴·老厦门私房菜

堂宴·老厦门私房菜是一家专门做传统地道厦门菜的老店，每一道菜都向食客展现了地道的厦门美食文化。所以若是你想吃正宗的厦门味，这家店一定不能错过。

第三名：喜之秋养生铁板烧

号称厦门最贵的十所餐厅之一。（据说小S在厦门最喜欢的店就是这家~）

第四名：辣家私厨

辣家私厨在全国有无数家店。主打“最干净”的小龙虾深受明星的喜爱，各个城市的辣家私厨都受到过明星的光顾。吴卓羲和任重在厦门拍戏也不忘来吃小龙虾。

#乐活周末#厦门有哪些地道的厦门美食？

感觉有这两张图就够了

八市手绘美食地图

定期更新的沙坡尾美食地图

没办法啊，盗图的太多，原谅我的花式水印，毕竟这是小伙伴双喜喜自己辛辛苦苦画的。

每一个城市都有一个老城区喽，那八市毫无疑问就是厦门的老味道。每次有小伙伴来厦门我都会推荐大家去八市和沙坡尾，一个是老味道一个是新食尚，当然还有一些分布在其他地方的美食，但多以大饭店为主，来旅行的你们跑去吃就略费劲了，回头我也可以整理一份出来。

沙坡尾是一条路走到底，餐饮咖啡一类的大家只要顺路走下去就好了，转转停停也要不了多长时间，大概地图如下图。

以前写过一篇厦门攻略的整体情况看这里：厦门攻略

闺蜜在厦大读研，在深圳工作，趁着清明小长***就去厦门溜达了。怎么形容厦门呢？是去过的最文艺小清新的一座城市了，连天桥都是粉蓝色，街上的菇凉也都是非常精致美丽的。作为在大学四年一起的吃友，去厦门的重点当然不在于景点，而在于隐藏在巷子深处的美食。

第一站当然是厦大附近的小吃街了，首推的是芒果冰，25元，两人份，加了芋圆，冰是淡淡的牛奶香味，芋圆Q弹有嚼劲，芒果是熟透了的，完全没有芒果丝，芒果味很浓郁。而且，超级大的一份，芒果堆得都要倒下来了，可算是一饱口福了。

第二站是去了中山路，吃了烧肉粽、沙茶面、还有招牌海蛎煎。作为一个北方人，是第一次吃沙茶面，汤头非常浓郁醇厚，浇上沙茶酱。开始吃的时候会觉得特别香，但吃久了就会觉得有点腻。重磅推荐还是招牌海蛎煎，以前在大连国际美食节吃过一次觉得有点腥，所以朋友推荐我是拒绝的，但是吃了后真的是大为改观，海蛎很多，好吃的很。

第三站，是吃的柠檬鱼酸菜鱼火锅，新开的店，活动价5折，本来中午三个朋友排了两个小时的队没排上号，下午四点钟又去了，一直排到七点钟才吃上，特别喜欢浓郁鲜香的鱼汤，酸酸的，很开胃，鱼片很白，很嫩，入口即化，吃完肉，就可以煮火锅了。鱼汤可以随便加，我是不会说我喝了一晚上鱼汤的，感觉不比海底捞差。

Cola

在厦门，吃海鲜是个不错的选择，今天说说我去过几次的海鲜大排档，挺有特色的。

多年前第一次到厦门，还是跟团游，行程是武夷山、鼓浪屿，图为厦门美丽的环岛路，环岛路自然清新，风景优美。2000年，“东环望海”被评定为厦门新二十名景之一。话说本日跟团游有一晚的自由活动时间，团里的小伙伴们兴奋地准备一起去吃海鲜。

团里的一位小姐姐提议，去“小眼镜”吃海鲜吧。想当年，对旅游攻略根本一窍不通，今天想起来，当年好傻。这也是我第一次听说“小眼镜”，记得当时晚上7点多去的是湖滨中路7号的汇成总店。等到了那里就傻眼了，大门外呜呜泱泱的一大群人，感觉能有上百人在等位，大门前有服务员在发号，号码分两种，一种是大桌，一种是小桌，我们十个人领的大桌的号码，我们竟然排在100多号，小桌的号就更离谱了，简直要崩溃。

没想到的是，也就等了几十分钟的样子，就轮到了我们。惊喜之余，发现厦门吃饭，真的就是吃饭，几乎看不到喝酒的，所以翻台很快。这要是在我们[_a***_]，桌桌把酒言欢，酒量都深不可测，这要排100号，能等上一整天。

小眼镜大排档创立于1999年，老板是土生土长的厦门本地人。据说老板个子不高，带着眼镜所以大家都喜欢叫他小眼镜，大排档也因此得名，不知真***？小眼镜从最初的家庭工坊发展到如今名声大噪的连锁餐饮企业。说起点菜，“小眼镜”的清蒸、酱油水、主食、汤类等划分出了十二类约一百多道菜色，墙上有菜品图，海鲜池里有鲜活的海鲜。菜品分量并不大，可以多点几个菜尝尝。