sjkfhainc 发布于2024-09-10 19:40:06 厦门美食 155 次
这要看个人喜好和需求而定。
如果你喜欢山水风光,想要去一处具有浪漫特色的城市,那么杭州是不错的选择。
杭州有许多著名的文化景点,例如西湖、灵隐寺等,另外杭州的美食在全国也是很有名的。
如果你偏爱海滩和热带气候,希望能够尝试水上活动,那么去厦门会更好。
厦门是一座岛屿城市,拥有许多美丽的海滩和自然风光,是一个休闲放松的度***胜地。
另外,厦门也是一个历史悠久的城市,有着丰富的文化遗产和美食文化。
综上所述,去杭州还是厦门好,要根据自己的需求和兴趣来选择。
可以说厦门,漳州,泉州这三个地方都很好的诠释了闽南的特色小吃。相比厦门人山人海的小吃店,我个人更喜欢泉州的小吃,泉州的美食似乎更接地气,价格也更低廉。
下面我来分享几个我比较喜欢的泉州美食。
面线糊
面线糊是我在泉州遇到的第一个美食,印象也是最深刻的。起初觉得他就是一个糊状的小吃,没什么特别的。但是当你把掰碎的油条和卤肉等配料丢进面线糊中的时候,那种特殊感油然而生。
四果汤
同样在厦门漳州等地都很畅销的四果汤。的确味道还是相当不错的。在泉州最出名的自然是位于天后宫的秉正石花。四果就是按照自己的喜好选择其中食材,食材包括绿豆,红豆,薏米,Q果,芋头,以及各种水果。而类似果冻的石花膏是必须要点的。
侯阿婆肉粽
泉州的肉粽也是很不错的泉州美食,在不少的大街小巷都有卖。个人比较推荐东街的侯阿婆家的肉粽。这里的肉粽往往会加上不少的配料,香菇栗子,干贝,芋头等。
除此之外,老成财牛排,咸饭,润饼,酥肉等都是来泉州旅行不可错过的美食。
厦门、漳州、泉州,三个城市的美食很接近,可以统称为闽南地区的特色美食。以厦门厦门美食为例,就有沙茶面、花生汤、面线糊、土笋冻、同安煎蟹、酸笋面、海蛎煎等多种特色美食和小吃。
沙茶面是厦门早餐的最佳选择,特色的汤有着不一样的好味道。而在厦门其实在各个小区大多都有着沙茶面,比如槟榔沙茶面、四里沙茶面。座落在在居民楼的店一般价格都会比较实惠。另外还可以去中山路、镇邦路等老城区地段,有一些老字号沙茶面,比如月华沙茶面、1980烧肉粽等。
花生汤也是厦门的特色小吃,但个人觉得比较适合做为甜汤,平时经过喝上一碗或是在深夜暖暖胃也不错。中山路的黄则和是一家小吃比较丰富的店面,花生汤则是他们的招牌。另外还可以去思北花生汤、502花生汤、佘阿姨花生汤等老店。花生汤有些小甜,可以选择加蛋或不加蛋,加入了蛋液的花生汤口感更好。花生汤很适合搭配韭菜盒等油炸小食。
土笋冻是闽南地区的特色小吃,是一款选用可食用的星虫所制作的小吃。土笋冻将星虫进行熬煮,冷却后就凝固成了块状,蕴含胶质。口感冰凉Q爽。需要蘸着芥末、甜辣酱、花生酱来吃,另外还可以搭配酸酸辣辣的酸萝卜。在厦门,老二市口土笋冻就是一家老字号,很多本地人就很喜欢前往那里购买土笋冻,而香港广场有一家旗舰店,环境比较舒服。
同安煎蟹是厦门岛外同安区的特色美食之一,是一款集厦门海鲜于一体的美食,其做法很有特色,其炸得刚好的姜丝吸收了蟹的精华也很美味。在厦门岛内,要吃煎蟹可以选择曾厝垵的亚尖大排档。另外,大排档里的酱油水系列也很有特色,可以很好地吃到各类小海鲜的原味鲜味。
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一、中山路周围的老市区
1、中山路的1980烧肉棕,靠近文化宫的。2、女人街广州小食里的叉烧褒仔。3、吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左转。推荐虾面、猪脚面。4、西门的土笋冻。
5、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒。6、九市(定安夜市,路口,第一个巷口)的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍。 7、银行中心附近有家海鲜大排挡,丝丁鱼饼,凉拌骡肚,凉拌骡肠实在是极品。
8、大中路的 “咸酸甜”,是一个阿姨每天下午5、6点牵着一辆自行车出来卖的,一元钱一卷。
二、湖滨东西南北
1、厦门六中的牛肉羹,现已经迁到阿朱餐厅隔壁。2、滨北挨近市***处的巴西烤肉(近二十种肉)。
1、八市
之前的文章不止一次提到八市,这里是老厦门古早味的聚集地。
这里还是厦门人气最旺的海鲜市场,遍地都是新鲜便宜的海鲜。
厦门人和路的台湾小吃街是第一条设在大陆的台湾美食街,有着超正宗的闽南美食和台湾小吃。
小小的一条街巷聚集了台湾最具盛名的三大夜市的小吃,有着地道的台湾味道。
蚵仔煎、花枝丸、担仔面、月亮虾饼、彰化肉圆,原汁原味的台湾风味让人吃得大呼过瘾。
3、龙头路美食街
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