厦门***路美食小吃推荐,厦门***路美食小吃推荐店

1. 厦门肉粽哪家最正宗？
2. 厦门曾厝安的小吃好吃吗，值得吃吗？
3. 厦门哪里的肉粽好吃？
4. 厦门有哪些具有年代味道的小吃店？
5. 厦门沙茶面怎么做才好吃，哪家比较好吃？

厦门肉粽哪家最正宗？

1、1980烧肉粽·38年老厦门味道(中山路店) 地址: (厦门)中山路353号

2、吴再添肉粽  思明区禾祥西路美湖路25号之7

3、永发肉粽 在***路上有一家肉粽店，这家肉粽的最大特点就是你可以根据自己的喜好来选择肉粽。来吃这里的食客很多，有时候还会遇到吃不到肉粽的情况

厦门曾厝安的小吃好吃吗，值得吃吗？

绝对值得拥有！壹周君去年夏天和朋友去了一趟厦门，那里是壹周君迄今为止最为怀念的旅行目的地。

曾厝垵是一个文艺小渔村，里面的美食很多，文艺的小馆也很多。墙裂推荐这几样：拳骨面线、八婆婆汤包、面包厚吐司、沙茶面。

拳骨面线绝对是壹周君要力荐的一个美食，面线的绵滑口感是壹周君至今都留恋的，含在嘴里温润如玉，入口丝滑得宛如在做“舌尖***”。汤汁很浓稠，面线上的干子和鸡蛋的味道也都很赞。

八婆婆汤包是让壹周君吃了两次的美食，汤包的外皮软嫩至极，轻轻用嘴嘬一下就破开了，鲜香的汤汁流进嘴里，瞬间感受到汤汁的鲜美， 馅料也软嫩入味。

面包厚吐司对于爱吃甜品的壹周君来说简直就是一大福音，在去曾厝垵之前就在网上看到了网友的种草，所以一到了曾厝垵就奔着它去了。

厚吐司的种类蛮多，其中推荐冰淇淋厚吐司，吐司酥脆、巧克力和花生酱的味道很香，再配上上面的冰淇凌每一口都让人很满足，尤其冰淇凌快要融化的时候，满满地铺在厚吐司上面，当时的壹周君幸福得宛若坐上了直升机。

沙茶面是厦门的一大特色，在其他景点都能看到，壹周君第一次吃沙茶面选择在了曾厝垵。面里面的配料蛮丰富，虾、鸭血、豆腐、还有鸭肉，味道香辣，还透着股甜味。

之前一年在厦门做旅游行业，来厦门玩，吃小吃比较推荐中山路，***路，八市老城区的一些老店，比较地道，曾厝垵里面的小吃比较商业化，不过住曾厝垵还是比较不错的，交通便利，很多民宿都不错

厦门哪里的肉粽好吃？

　　厦门好吃的肉粽店太多了，小编这里推荐几家公认好吃的厦门古早味的肉粽店给大家：

　　吴再添

　　吴再添小吃在厦门是个老招牌了，他们家的肉粽好吃而且便宜！他们家的小吃也是丰富多样，特别是沙茶面和芋包也很美味。

地址：思明区禾祥西路美湖路25号之7

1980烧肉粽

这家店真是太出名了比上面那家还要久，已经经营了37年了，老厦门人都知道，他家的肉粽里面的馅料非常丰富，五花肉、板栗、咸蛋黄、香菇等等一定有你喜欢的口味

地址：思明区中山路353

永发肉粽

永发肉粽的味道地道，香味浓郁，内馅多样，价格适中，馅料有香菇、干贝、五花肉等等...香菇非常的大朵，烂而有嚼劲而且特别香。

地址：思明区***路234号

厦门有哪些具有年代味道的小吃店？

犹记小时，壹周君跟着家人去厦门，印象中所见一切，都是时尚新颖，心中感慨，这才是城市最有魅力的样子。

时光流转，现在，再让我去厦门，我不会再去看摩天高楼，不会再去追随快时尚的步子，而是选择去找找年代味道的小吃店，因为这才是感受这个城市烟火气的最佳方式。

一半洋楼一半旧屋的蜂巢山路人气十足，路边小吃店、面包店、杂货店一家连着一家，其中不乏市井名牌。

熙熙攘攘的人群中，总是飘着几股若有若无的香味，寻着味儿辨别，有一处，是缘盛意的小笼汤包。

缘盛意的外表却极为普通，大叔和阿嬷在前堂里包汤包，手指灵活，几秒钟一个，大团大团的肉馅飞快地填入面皮。从厨房里蒸出来的汤包，精致小巧，安稳地坐在笼子里，腾腾冒着热气。汤包的褶子顺时针排列，包的皮薄得好似透明，微微泛着光，甚至能透出里面的肉馅。

轻轻提起一个汤包，小心地放在汤勺上，这时候可不能心急，得慢慢地移到唇边，微微咬开小口，幸福地抿上一口，鲜美的汤汁一下子滑进了口腔，带着一丝甜味在舌头打转。仔细品尝，却是甜而不腻，这才是最考验功力的地方。

厦门沙茶面怎么做才好吃，哪家比较好吃？

自从我去厦门一次以来，我从未忘记那里的沙茶面。我想自己做，但是我担心买不到正宗的沙茶酱。我不得不请朋友帮我买几罐正宗的沙茶酱。我的朋友去***路为我买了两个罐头，想着白天和黑夜，我今天终于收到了沙茶酱，这意味着我可以开始制作沙茶面了。

沙茶肉酱面

沙茶面条材料：2条方便面，一小块肉，1个洋葱，1个黄瓜，沙茶酱，油，盐。

准备：将肉切成肉末，放在盘子上。切洋葱，切成细丝的黄瓜。

沙茶肉酱面

生产步骤：

①倒入热油，油温为70％的热，加入洋葱，翻炒，然后加入碎肉，翻炒。

②肉末变白后，加适量盐，用三汤匙沙茶酱搅拌，煮至枝叶变浓。

③用开水煮沸方便面，煮沸直到面条煮沸以除去碗。

沙茶肉酱面

沙茶面在东南亚原名叫“沙嗲面”，因为茶”的闽南语发音很像“嗲”，渐渐成了“沙茶面”。沙茶面是由一定比例的沙茶酱和高汤再加上配料而制成的。

如果说要找出一种最能代表厦门的小吃，那一定是沙茶面，厦门的沙茶面可谓沙茶面的极品典范，无论清晨或黄昏，厦门的街头巷尾，随处可见卖沙茶面的小店，小吃店中也一定有在品尝沙茶面的食客，或厦门人或外来同胞。沙茶面俨然成为厦门人生活中必不可少的一部分。

沙茶面的做法挺简单的，碱水油面（也可以选择筋道的面条）放入笊篱下开水锅烫熟，根据个人口味加入猪心、花蛤、鸭血、大肠、鱿鱼、豆腐干等材料。最后淋上汤料香喷喷的沙茶面就可以上桌了。比较难得是沙茶酱的制作，那么沙茶酱怎么做才会香，才会使沙茶面更好吃？

沙茶酱的做法：

原料:花生仁、芝麻、比目鱼、虾米、大蒜、葱、芥末、辣椒、姜、胡椒粉、五香粉等

1、将花生仁泡水去皮后，放入五成热的油锅中炸至熟脆后捞出，磨成碎末；另将比目鱼干剔尽骨刺，用七成热的油锅炸酥捞出，碾成碎末待用；

2、将干红辣椒、去皮的大蒜头、干葱加入四成热的油锅中，炸至出香，留油去渣待用；

3、洗净锅后，先将五香粉下锅翻炒，加入芝麻、虾米、花生仁酱姜炒匀，再加入蒜油、葱油、辣油、精盐、白糖炒匀，小火熬10分钟左右至酱汁起小泡，再继续小火熬5分钟左右就可出锅。

沙茶酱制作过程如此复杂，现在超市就有卖成品的沙茶酱，一般不用自己做。

那么，沙茶面怎么做？