sjkfhainc 发布于2024-10-07 14:05:58 厦门美食 128 次
厦门是一个美食之城,拥有许多知名的饭店和美食街。其中,最出名的饭店应该是“老妈蹄花”。它以经典的蹄花、蛤蜊和青蛙为特色,口味独特,深受食客喜爱。此外,还有“海韵轩”、“浦涛鱼翅酒家”、“宝海鲜城”等著名饭店,都以海鲜为主打菜品,新鲜美味,备受推崇。此外,厦门还有许多地道的小吃店和夜市,例如“中山路夜市”、“思明夜市”等,可以让游客品尝到各种地方特色美食。总之,厦门是一个美食之都,无论是饭店还是小吃店,都能给游客带来美食体验。
1980烧肉棕
又一家厦门远近闻名的小吃店,馅料充足,里面有猪肉,鸭蛋,板栗等等,蘸着甜辣酱和香菜,美味啊。
加料肉粽,5元。
思明区中山路353号(近工人文化宫),在中山路的最东边,左手边。几乎走完整条中山路,靠近市公安局。
厦门是一个美食之城,有许多独具特色的小吃。以下是几种在厦门非常受欢迎的特色小吃:
1. 厦门沙茶面:厦门的特色面食,***用独特的沙茶酱为底料,加入海味、肉类等食材,口感鲜美独特。
2. 鼓浪屿土笋冻:选用新鲜的笋冻制作,口感爽滑,可以加入调料、香菜等进行搭配,清凉爽口。
3. 潮汕烧饼:潮汕地区的特色小吃,在厦门也很受欢迎。烧饼酥皮薄而香脆,内陷有独特的鲜肉、咸菜、蛋黄等馅料。
4. 菠萝包:是厦门非常具有代表性的甜点之一,外层酥脆,内部有鲜甜的菠萝馅,是一款造型可爱的小吃。
中山路美食街
中山路美食街在作为逛吃的天堂,如果到了厦门不去,那你一定不是一个合格的吃货,街道内的小吃有很强的闽南特色,重点是街道上精品小店、小吃摊更是颇为吸引人的眼球。
在厦门要吃海鲜,一般是前往大排档,每个城市都有环境简单的大排档做着当地特色的菜品,而厦门的大排档则是以烹饪本港海鲜为主。厦门的大排档,都是明档式的,也就是将各种海鱼、贝壳类、小海鲜等整齐摆放好。顾客可以看着实物点菜,而店面也都会将大部分菜品明码标价出来,但也有些例外,如龙虾等个别海鲜类的是时价。
最地道最实惠的厦门海鲜:酱油水小海鲜
在厦门,海鲜最特色的烹饪方式就是酱水油,简单来说就是用酱油和水对小海鲜进行制作。食材则是花蛤、油蛤、小鲍鱼、杂鱼、竹蛏等。这样做出来的菜品口感会保留住为这些食材的鲜味和原味,而且厦门靠海吃海,这些小海鲜的价格也是比较实惠的。
最丰富最美味的厦门海鲜:海鲜锅
在厦门,还有一款菜品比较受欢迎,那就是海鲜锅。这一份是我在大学路(近厦门大学、南普陀寺、沙坡尾)的老店照强鸭肉海鲜排档吃到的,158元的海鲜锅里搭配了鲜虾、花蛤、鱿鱼、老蛏、青口、鱼丸。如果菜品不够,还可以自行单点配菜,海鲜、蔬菜皆有哟!
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海鲜这个东西其实在沿海很平常的!
要说正宗不正宗也不是绝对的。
为什么这么说呢?
每个人的喜好不同,也许你喜欢鲍鱼,也许你的家人/朋友觉得石斑鱼更好。
每家店的做法也是不同。
如果你需要的是食材的新鲜程度,那么很多店都可以满足你,因为海鲜一般都是现杀的。急冻的海鲜容易“暴露”。(当然,深海鱼类一般都是急冻居多)。
厦门作为一个海滨城市,可以说是不缺海鲜食品的!在这里根本没必要为哪一家餐饮店做广告!厦门别的有些东西可以说稀缺,海鲜确实根本不缺的,不论是岛内还是岛外,毕竟厦门总面积才1700多平方公里,在内地也就一个中等规模的县城那样大小,只要是稍微大一点的餐饮店,哪里都能吃到正宗的海鲜!而不用拘泥于厦门哪个地方!当然如果你要讲究档次,规模,用餐环境,舒适度,那又得另当别论了!
提问的朋友是不是外地来厦门的朋友,这种问题根本就没必要提出来,你要是提问内地哪个城市什么地方能吃到正宗海鲜产品,应该质量会更高一些。在这里就不用详细赘述了!
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