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厦门罐子美食推荐店,厦门罐子美食推荐店铺

sjkfhainc 发布于2024-10-07 19:06:09 厦门美食 98 次

  1. 小龙虾家庭简易版做法,你了解哪些?
  2. 银鹭八宝粥一箱多少罐?
  3. 带3罐油漆坐动车!装修工在厦门北站被拦下, 你怎么看?
  4. 都说农村故事多,有没有难以置信的故事?
  5. 福州名菜佛跳墙怎么做?

龙虾家庭简易版做法,你了解哪些?

小龙虾家庭简易版

原材实料: 小龙虾2斤、盐少许、葱段5-6片、姜5片、蒜瓣4片、八角3个、花椒7-8粒、啤酒一瓶、红辣椒2个、味精少许、白糖少许、香菜两根、食用油

1.小龙虾要进行冲洗浸泡,然后逐个清洗,抽出虾线扣去虾鳃

2.锅中放油,油六成热时

放红辣椒,葱片、姜片、蒜瓣、八角、花椒炒出香味,放入龙虾,小火进行翻炒

3.放入开水、盐、白糖糖还有一瓶啤酒炖制

4.用大火烧开,转小火炖制20分钟,待汤汁收尽时放入少量的味精,装盘撒上香菜即可


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要说龙虾在我们四川遂宁乡下是个讨厌的家伙,老是在田坎边打孔。不过它的行为讨厌味道却很好、我们农村炒龙虾也非常简单。
第一种是用干辣椒🌶️炒、我们四川喜欢吃麻辣味道,感觉使用辣椒花椒就没有什么固定的量,简直就是辣椒里去找龙虾。花椒也是整一把。现在就介绍一下干辣椒炒龙虾吧

将捕捉的龙虾在清水里活泡2个小时左右半天最好。这样可以透些泥沙出来、最好削下龙虾头甲,在虾背上拔下黑线,然后就是洗净备用了。

热锅热油下锅放适量姜片下蒜粒热爆出香味后,下一大把干辣椒段大约有50克一小把花椒粒估计有30克。感觉有辣味溢出后下沥干水的小龙虾。这样连续翻炒直至炒熟。龙虾是比较容易熟的食材大约10分钟左右就熟了,起锅前一定加一些高度白酒提味,放适量盐就可以上桌食用了。

第二种是用农村泡菜坛里的辣椒酱炒,这也是非常有农村特色的哟。同样热锅热油下适量姜片蒜粒,放30到40克花椒粒,感觉有花椒味溢出后下辣椒酱,辣椒酱一定要多下50到60克左右。将辣椒酱炒香后下龙虾,直至炒熟农村辣椒酱粒有充足的盐,记得一定要尝一下盐味再加盐哟。

好了就介绍这些了。我觉得这两种是最好吃的。请大家鉴赏,感谢鉴赏我的帖子同时欢迎评论留言互相学习

食材:

小龙虾2-3斤

适量的植物油、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料、香叶、啤酒(可用糖和水代替)、盐、豆瓣酱(或者火锅料)

步骤:

1、清洗小龙虾

抓住小龙虾的尾部中间那一片尾巴,抽出虾线;用小刷子将小龙虾刷洗干净,尤其肚子底下,注意不要被小龙虾的钳子伤到。

2、葱斜切段,大蒜洗净切成两半,姜切小片。

3、锅中放入植物油,开中火加热,油热后把葱、姜、蒜、花椒、干辣椒一起放入。

4、翻炒出香味后倒入豆瓣酱,继续翻炒。

5、放入小龙虾,翻炒均匀。

最喜欢【小龙虾沙茶面】,盖满小龙虾,满满红油,鲜香的吃到过瘾还不用剥壳。做法简单。

沙茶酱,是闽南菜常用的调味品。具说主料是花生酱,加白芝麻、大蒜、洋葱、虾米、等熬煮而成的复合味道,独特浓厚的酱香中带着轻微的甜、辣味。

买二斤小龙虾,刷洗干净,去掉黑线,煮熟后再剥壳留仁。虾头里面的黄,也用小勺挖出来,鲜美到极致的滋味全靠它了。

比如以前这样做过小龙虾盖浇饭,无穷回味的好吃,觉得一个个剥壳太值了。

今天用同样的方法做了小龙虾沙茶面。吃现成的人,不用剥壳不用沾手就能吃到满足。

调味用的沙茶酱,是刚从厦门“佳味再添”带回来的沙茶酱,厦门土著力荐的闽南小吃老店。让地道的沙茶酱香与Q弹小龙虾肉的鲜香,还有沙茶酱又跟面条是绝配,所以是传统与食尚的跨界强强联合。

一碗沙茶面,盖满红彤彤的小龙虾肉球,夏季撩胃指数最强也是没谁了。

【小龙虾沙茶面】

材料:小龙虾2斤,沙茶酱4大勺,啤酒半罐,挂面1小把(2人份)

做法:将小龙虾倒入水池里,堵上漏水口,倒拿着筷子搅拌,这样清洗数次至水漂清。

银鹭八宝粥一箱多少罐?

银鹭八宝粥一箱12罐。

银鹭八宝粥是厦门银鹭食品有限公司旗下的一款方便饭产品,因配料有麦仁、糯米、绿豆、花生仁、花豆、红豆、薏仁、桂圆肉而合称“八宝”。银鹭八宝粥自1990年推出以来,深受大江南北人民的喜爱,银鹭八宝粥一直用心于建立八宝粥行业的美味新标准,***自桂圆之乡—福建的优质桂圆,精心严选莲子、椰果、薏仁等各类健康食材,再以出类拔萃的工艺。

8罐

一般超市里面卖的八宝粥都是一箱是8罐的

一箱八瓶的是35.12瓶的45.好粥道是50也是12瓶的,还有24瓶的是75一箱

1罐280g*12=3360g,一斤=500g,3360g/500g=6.72斤。银鹭八宝粥280g*12整箱装方便早餐速食粥即食营养桂圆八宝粥

带3罐油漆坐动车装修工在厦门北站被拦下, 你怎么看?

怎么看?我坐在凳子上鼓掌看

铁路进站乘车禁止和限制携带物品》中规定

第四条 请勿携带以下易燃易爆物品:

氢气、甲烷、乙烷、丁烷、天然气、乙烯、丙烯、乙炔(溶于介质的)、一氧化碳、液化石油气、氟利昂、氧气(供病人吸氧的袋装医用氧气除外)、水煤气等压缩气体和液化气体;汽油、煤油、柴油、苯、乙醇(酒精)、丙酮、***、油漆、稀料、松香油及含易燃溶剂的制品等易燃液体;

红磷、闪光粉、固体酒精、赛璐珞、发泡剂H等易燃固体;黄磷、白磷、硝化纤维(含胶片)、油纸及其制品等自燃物品;金属钾、钠、锂、碳化钙(电石)、镁铝粉等遇湿易燃物品;高锰酸钾、氯酸钾、过氧化钠、过氧化钾、过氧化铅、过醋酸、双氧水等氧化剂和有机过氧化物。

油漆属于危险品中的第三类易燃液体。

都说农村故事多,有没有难以置信的故事?

这是我小舅舅亲身经历的一个故事,半夜骑车回家,平常是个大水坑的地方,突然变成了平坦的道路,他差点就骑过去了,后来想想不对,就没有骑过去。

我小舅舅曾经当过兵,身体特棒!胆子还大,眼神特别好,他曾经骑自行车去参加一个战友的婚礼,一高兴喝得有点多,战友劝他在这里住一夜别走了,可是小舅舅答应了未婚妻,明天一大早要去给她家里干农活儿,所以小舅舅还是连夜骑车赶回来了。

就在他快要到村口时,突然发现今天的路怎么和平村不一样?村里这条路他走了二十多年,清清楚楚地记得,前面有个大的水坑,一到夏天,雨水把大坑填的满满的,冬天会结厚厚的冰,村里的小孩子最喜欢在冰上玩儿了。

咋这时候大水坑消失不见,前面出现了一条又宽又长的大路?那时候村口还没有路灯,小舅舅接着月光,分明看见平坦的大路,他想骑过去的,后来仔细想想,不能骑过去!

他冷静下来,一摸兜里还有火柴和香烟,他抽了一根烟,等了一会儿,神奇的事情发生了,平坦的大道路不见了,大水坑又出现在老地方,小舅舅小心翼翼地推着车子,从旁边慢慢走过去了,平安到了家。

后来小舅舅说起那晚的奇遇,我们一致认为难以置信,姥姥说他喝多了眼花,没看清楚,村里的大水坑存在得有几百年了,啥时候变成大路了?你一定是喝多了眼花了,没看清楚!

这事虽然过去了四十余年,但现在一想起来,还是觉得后背发冷、奇怪异常!我父亲去世前后耳闻目睹的两件事,终生难忘!

一、令人毛骨悚然的“杜邦”叫声

父亲去世前的一个晚上,我正睡得香香甜甜的,突然听到了一种非常难听的叫声。细细辨别,就知道是从房顶上传来的,这声音有些像猫头鹰的叫声,更像是小孩阴郁的哭泣声。在当时夜黑凄冷的农村,这种声音特别令人觉得恐怖不安。更何况当时我还是个不谙世事的小屁孩!从房顶传来的叫声一声比一声凄惨,我独自躲在被窝里吓得直发抖。心里想的,就是房子上有只面目狰狞的鬼,在那嚎叫着飘舞着,随时都有可能俯冲下来把我拎走,投进那深不可测的地狱之中!

第二天从人们的议论中才知道,昨晚那种恐怖的叫声好多人都听到了。那是一种我们土话叫做“杜邦”的鸟,据说这种鸟平时极为少见,但它一旦飞到哪家房子上叫,这家肯定要死人了。奇异的是,过了几天,我未满三十六岁的父亲果然去世了!

这“杜邦”鸟的叫声令我恐惧不安,而我父亲过世当天晚上所见到的,不但令人害怕,而且觉得太奇异了。

二、蚊帐上超级奇怪的红影子

我父亲去世时,我还是个不懂得伤心的笨小屁孩。家里正办着丧事,我却依旧和小伙伴们玩得不亦乐乎。师公道公的法事活动令我惊奇,大人们一阵阵哀伤的哭嚎声令我惊愕。玩累了,就跑去跟爷爷睡觉。爷爷见我爬上床,手抚着我的头,“啊”的一声大哭吓了我一跳!

这是我们村里一个胆子很大的人讲的他的经历。

八九十年代,农村到了浇地的时节,得排队。上一家快浇完了,就赶忙去叫下一家,大家都赶时间,机井几乎不停。

排到他家的时候,已经是半夜了。他呢,心疼父母,也心疼媳妇,就谁也没叫,自己拎着铁锨就去自家地了。

初夏的夜风吹得人无比舒爽,看着清澈的水流哗哗地冲进自家的麦田,他心里舒服极了。改好了溪口,他心里一边盘算着只要机井不坏,今天晚上天亮前估计能浇完,一边顺着麦垄往地头蹚去。

平时浇地都是两个人配合,一个人在水流这边改溪口,另外一个在地头看着,等到水快流满了,就喊一声,盯着水流这边的人就马上把水流改进下一个溪口。那天晚上他因为心疼家人,这些活儿他得一个人干了,所以他得不停地在“改溪口”和“看水头”的两个地头穿梭。

他这边正顺着麦垄由南往北走呢,就感觉在他右前方有一个人由东往西过来了,也就是和他垂直的方向。他心里想,这大半夜的,谁没事儿上麦地溜达来呀?跟下一家浇地的已经说好了,快浇完了叫他家,他家也不应该着急啊!难道是家里人怕他一个人太累,过来看看?想着想着,他站住了,仔细辨别着越走越近的这个人。在朦胧的夜色中,他终于看清了,跟他垂直走过来的这个人根本就没有头!只有一个人的身体!他站着没有动,屏息凝神,下意识攥紧了手里的铁锨,心里想着:“人不犯我,我不***。你别惹我,我也不惹你”。没想到,那个“人”并没有任何举动,只是在他前面“走”过去了。

他直到那个“人”走远了,才又继续往地头走去。在地头等到谁快要流满了,他又顺着麦垄往回返。快要返回到刚才的位置时,他又看见那个没有头的“人”从西往东返回来了。他也不知道对方的来意,攥着铁锨又站住,等着那个“人”从他前面过去,他才继续往回返。

回到溪口这边,他越想越害怕,也不管其他浇地的人家着急不着急了,干脆拉了机井闸,回家去了,等到天亮了才和家人一起来浇地。

说实话,我挺佩服他的,面对未知的恐怖还能自然地走过去再走回来。要是我,估计当场就能吓晕过去。

这个故事确实给我留下了阴影,反正直到现在,天黑着我是不敢一个人去野外的,总觉得会突然窜出什么东西来。就是在很空旷的田野开夜车,也要锁好车门。

望海寨东山顶有座庙,庙宇不大,里面只有一个牌位,供奉着海神龙王,但香火鼎盛,天天有人上香磕头,乞求龙王保佑出海打鱼的人平平安安,鱼虾满仓,庇护这一方水土风调雨顺。

特别是阴历六月二十八这一天,是当地庙会,这里的人自发组织起来,请来秧歌队,备齐三牲供品,在载歌载舞中,把所有供品倾入海中,在鞭炮声中结束庙会。

而就在那天夜里,发生了一件令人难以置信的事。

白天人们祭天祭海,把成桶的高粱酒倒入海里,只留下少许供品摆放在供桌上,没想到被人盯上了。

望海寨有个老光棍叫张三,平日里嗜酒如命,赶庙会的时候,他发现有几个半瓶酒还有一些供果放在香案上,便记在心里。

到了夜里,夜深人静的时候,他一个人偷偷溜进庙里,本想乘机海吃海喝管着一顿,没想到早已有人捷足先登。

一个,两个,七个,他数了数,沙滩上有七个人在那里又吃又喝。

张三恼恨这几人抢了他东西,气急败坏冲了过去,谁知认识一人,西小甸李庄的李刚,笑着把半瓶酒递给他。

张仨不疑有他,举起瓶子就喝了一大口,刚想问你们怎么来了?却见七人站了起来,鱼贯向海边走去,就在他眼睛底下不见了。

张仨使劲揉了揉眼,他活见鬼了?

说一个既真实又很想难让人相信的故事..…

前几日,我们村一村民骑摩托车去乡里办事,路过一座水泥桥,桥边停着一辆电动三轮车。

桥很宽,又没有行人和车辆经过,摩托车车速也不快,可是不偏不倚,摩托车竟直接撞上桥边停放的三轮车上,造成该村民腿部多处骨折,伤势很严重。

不远处有几个养路工人正在路旁修路,刚才发生的一切尽收眼底,看得一清二楚。

都在纳闷儿,那么宽的桥,就是两辆车并排行驶都绰绰有余。

更何况当天天气晴好,没风没浪,桥上也是空空如也,如果不是顾意撞上,此次***都绝对不会发生。

几位养路工人围拢过来,该村民说出了***的原因。

他说自已一上桥就看见停放的三轮车旁边有一个老头正开着一辆三轮车倒行,他是为了躲避倒行的车,才直接撞上停放桥边的三轮车上。

福州名菜佛跳墙怎么做?

佛跳墙是福建名菜,是福州地区的传统风味美食,可以说是福建最有名气的名气之一了。其食材丰富,选材高档,具有极高的营养价值。佛跳墙的起源很早,可以追溯于清道光年间。这一道菜品所用的坛子很有特色,盖子上有一尊佛像~揭开坛子后,会有一片荷叶覆盖,以保持汤品的鲜美。佛跳墙的重点在于其选用了十八种原料,鱼翅、鲍鱼、刺参、干贝、蹄筋、鸽子蛋……可谓是山珍海味,一坛就可以品尝到!然后再搭配绍兴名酒以及十几种配料进行煨制。之前在厦门吃过很多次改良版的,在价格方面小有优势~前阵子在福州当地一家老牌酒楼来了一盅极品正宗佛跳墙。

佛跳墙在厦门一般是进行过改良的,价格方面相对会比较实惠,很多店大多数是卖168元/盅。而在福州当地,佛跳墙的价格都会比较贵,比如福州这家老牌的酒楼即位款就要398元,另外还要加10%--15%的服务费。当然这还不是最贵的哟!按照等级分,还有798元/盅的!

在厦门吃过的佛跳墙有两大派系,一是传统的北派佛跳墙,在食材方面有鲍鱼、海参等山珍海味,汤底口味也更为浓厚富有胶质;而南派佛跳墙则是创新型的,将昂贵食材替换成普通食材,价格方面也比较实惠,口味也比较清爽。

还有某家餐厅改良版的素食版佛跳墙算是很有小惊喜,将食材进行替换,鱼翅、鲍鱼、海参、螺片、鹌鹑蛋等,再加入多种优质菌菇进行提升鲜味,口感很是清爽。价格也很具有一定的优势。

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