sjkfhainc 发布于2024-10-17 20:52:54 厦门美食 6 次
你好,1. 椰风海鲜酒家:以海鲜为主打,口味地道,价格合理。
2. 仙岛渔家:位于厦门市区,环境幽雅,主打海鲜烤鱼,味道鲜美。
3. 福建饭店:是厦门老字号餐厅之一,提供地道的闽南菜肴,如沙茶面、海蛎煎等。
4. 阿官海鲜火锅:主打厦门特色海鲜火锅,食材新鲜,味道独特。
5. 龙海渔港:位于厦门市内,提供各种新鲜的海鲜,也有特色的闽南菜品,环境优美。
最有名的是厦门海蛎煎。
海蛎煎又名蚵仔煎、蚝仔煎,是闽南地区最具传统大众化的风味小吃,也是一道家常菜,其味鲜甘美,糯芳香。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料,或加鸡蛋在一起煎制,味道更为可口,滋味更香。
闽菜是中国八大菜系之一,闽南菜是它的重要组成部分,它涵盖了福建泉州、厦门、漳州“闽南地区的菜肴,和台湾以及东南亚地区的菜肴有重要的渊源关系。
闽南菜清鲜香脆,注重调汤估料,口味清淡,酸甜适宜,中西合璧,变化无穷,它的烹调技法多样,有炸、炒、煮、炖、焖、煎、卤、淋、蒸等。
闽南菜是南方独具特色的美食,涵盖了泉州、厦门、漳州等地区的不同菜肴,甘醇鲜美、口味清香、原汁原味,别具一格。在当地年夜饭必备的硬菜有:
蒜蓉蒸鲍鱼
水煮鱼片
梅菜扣肉
冬瓜石斑鱼头汤
清蒸海鲢鱼
香煎螃蟹
椒盐黄鲷鱼
干煸墨鱼
一、佛跳墙
佛跳墙是闽菜十大代表菜之一,而且直到今天也有上百年的历史了,既丰富又珍贵的食材在被经过特有的工艺烹饪之后,不仅口感独一无二,而且其中所含有的丰富营养具有美容养颜的功效,还能增强人体的免疫能力。

二、醉排骨
醉排骨可以说是传统的闽菜代表了,在今天流行闽菜的地区不但是很多人小时候的回忆,更是在逢年过节的时候家家户户都会准备的一道美味菜肴,其浓郁的香味,还有外脆里嫩的口感,可以毫不夸张的说只要这道菜一上桌,立马就能被清光的闽菜了。

闽南是中国八大菜系之一,闽南菜是它的重要组成部分,它涵盖了福建泉州、厦门、漳州“闽南金三角”地带的菜肴,和台湾、港澳以及东南亚地区的菜肴有重要的渊源关系。
闽南菜清鲜香脆,注重调汤估料,口味清淡,酸甜适宜,中西合璧,变化无穷,它的烹调技法多样,有炸、炒、煮、炖、焖、煎、卤、火可、火工、淋、蒸等。
述事:到厦门旅游,自由行是不错的体验,一般来个三日游是挺不错的选择,自驾游也是方便导航,下载个百度地图就ok。
别错过了到厦门体验骑行空中自行车道的***哦!
旅游交通攻略:选择从广州东站出发,可搭乘动车到厦门站(島内),去各大景区都比较方便,注意咯,厦门北站是在島外,略偏僻的地方。
旅游路线:曾厝垵步行街,厦门大学,植物园,鼓浪屿,中山路步行街,空中骑行自行车道,环岛沙滩。
曾厝垵步行街:汇集了各种厦门小吃美食,迎接世界各地游客到访,人潮汹涌,尤其是节***,寒暑***的节日。
厦门空中自行车道:厦门的骑行城市跑道全长7.6公里,爱好骑行者打卡的天下,四周环线上有许多美观景色。
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