厦门美食海鲜特色推荐，厦门美食海鲜特色推荐店

1. 厦门海鲜粥哪家最出名？
2. 厦门岛内海鲜排行榜？
3. 福建人喜欢吃什么？

厦门海鲜粥哪家最出名？

林记海鲜粥

人均：35元

地址： 洪文五里4-15瑞景商业广场后门农行正对面

林记海鲜粥，位于瑞景商业广场的后面，就在瑞景里的百货商场后门出来就可以看到了，这里应该算是一条小吃街，而林记海鲜粥就位于其中。

招牌菜是龙胆石斑鱼，分为鱼头、鱼翅、鱼尾、鱼皮、鱼腩、鱼胶、鱼唇、鱼肚8种粥，价格从25–50不等。还有各种特色海鲜粥：海虾粥、文蛤粥、鲍鱼粥、象拔蚌粥、澳洲龙虾粥、东蟹粥、燕母蟹粥、膏蟹粥、海鲜什锦粥。

厦门岛内海鲜排行榜？

1.马巷文昌鱼

马巷文昌鱼是福建省厦门市翔安区马巷镇的特产，厦门的名贵特产。厦门文昌鱼体形小，只有三四厘米至五六厘米长，每千克有近万尾之多，全身半透明，头尾两头尖，国外又称“双尖鱼”，马巷文昌鱼营养极高，含有70%蛋白质，多种无机盐，尤其是碘的含量高，是宴桌上的佳肴美味，可下菜，作鱼酥，味鲜可口，它的干制品更是珍贵的海味，侨胞喜爱文昌鱼，素有“尝鱼思乡”之说。是馈赠客人的名贵礼物，马巷也以盛产文昌鱼而闻名世界。

2.鳄鱼屿蚝油

鳄鱼屿蚝油,厦门地区特产之一,厦门鳄鱼屿蚝油“洋江”牌、鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料，来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿，其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前，这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。鳄鱼屿蚝油“洋江”牌,远销日本、韩国、香港等地，在国内外享有较高的声誉。

3.大黄鱼

传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，是我国近海主要经济鱼类。平时栖息较深海区，4-6月向近海洄游产卵，产卵后分散在沿岸索饵，以鱼虾等为食。秋冬季又向深海区迁移。鳔能发声，渔民常借此估测鱼群的大小。

4.厦门海蛎(海蛎煎)

海蛎是软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称，又称海蛎子。海蛎有很多种。据统计，全世界已发现的就有 100多种，分布于热带和温带，我国沿海，海蛎分布很广，渤海，黄海至南沙群岛均产约有20种。海蛎是厦门特色菜海蛎煎的主要食材，厦门海蛎煎更是厦门最具风味的传统大众化小吃名点。厦门海蛎最有名的当属翔安的琼头村，经过夏、秋两季海水滋养的海蛎进入了收成的季节。鲜甜肥美的海蛎不仅味道好，营养价值还很高。

5.红蟳学名青蟹

福建人喜欢吃什么？

福建是一个美食之都，各地都有自己独特的美食文化和传统菜系。以下是福建人比较喜欢吃的几种食物：

1、福建省闽南地区的“海鲜”：福建东临大海，因此福建人喜欢吃海鲜，尤其是福建省南部的闽南地区，以其丰富的海产品而著名，如龙虾、花蛤、沙茶面、海蛎煎、石锅拌海蜇等。

2、福建省福州地区的“福建小吃”：其中有闽南小吃和客家小吃两个系列，包括福州鱼丸、佛跳墙、胡遮糕、华盖蒸肉丸、福州白干鸡等。

3、福建省厦门地区的“海沧米粉”：海沧米粉作为福建省厦门市的传统美食，以其细嫩、劲道、清爽的口感而著称，是福建省的地方特色食品之一。

4、福建省泉州地区的“安平肉粽”：安平肉粽是福建省泉州市的一种传统美食，以糯米为原料，加入肉馅、蛋黄和其它配料，制成三角形或长方形的包子，味道十分美味。