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清淡美食推荐厦门哪里可以吃到,清淡美食推荐厦门哪里可以吃到

sjkfhainc 发布于2024-10-20 04:13:43 厦门美食 26 次

  1. 福建粽子推荐?
  2. 厦门好吃的在哪里?

福建粽子推荐


1. 推荐福州腊味粽和南平咸肉粽。
2. 福州腊味粽选用优质糯米和腊肉、香菇、花生、虾米等多种食材,口感香糯、味道浓郁;南平咸肉粽则以糯米和咸肉为主要原料,口感鲜美、咸香可口。
3. 除了以上两种粽子,福建还有其他多种口味的粽子,如福州鲜肉粽、泉州鲍鱼粽、厦门咸蛋黄粽等,值得一试。

福州白粽 | 最原汁原味的粽子 福州自古就有做白粽的习俗,还会在其中加入花生。夏日时节,用将粽子割成小片,淋上白糖,粽子化身为甜丝丝软糯糯的消暑佳品。 福州白粽摒弃了一切内馅,只需用纯白至透明的粽子蘸取一些白糖,晶莹透亮的米粒被粽叶保护得严严实实,米香和粽叶香完美结合,滋润着糯米的性格。 如果有机会进入福州蒸粽子的厨房,这里的空气充斥糯米香味,其中又掺着淡淡叶香,仿佛身处一个朴实纯粹之境,定会让你你似缺氧般贪婪吸入。

厦门豆沙甜粽 | 最甜蜜的粽子 福建人喜甜食,厦门也不例外。对于豆沙粽的簇拥者来说,粽子里只能存在大枣和豆沙,其他的一切馅料,都是“异类”,对于甜粽的誓死捍卫之情,由此可见一斑。 甜味的粽子味道清淡,受到广大厦门市民的青睐。剥开墨绿色的箬叶,只见洁白的米团里嵌着几颗深红油亮的花生,甜而不腻。 红枣、豆沙都是常见的馅料,有的还辅以果脯。将粽子包成斜四角形或者三角形,嗜甜之人往往还佐以白糖食用。

闽南烧肉粽 | 最诱人的粽子 在70年代,邓丽君的一首闽南语歌曲《烧肉粽》,那个时候开始就把烧肉粽的名字唱响了全国各地。 烧肉粽是福建闽南传统风味小吃端午节时,闽南地区家家户户备有肉粽,供奉神明先祖。烧肉粽选料讲究,配料多样,油脂被糯米吸收,米香浸润五花肉,那味道缠绕舌尖, 萦绕心头,久久不能散去。 烧肉粽的发展特点就在于一个烧字,也就是说必须得趁热吃,这也是闽南的一道传统的风味小吃。 每到端午时节,家家户户都要制作自家肉粽,浸洗粽叶、腌制大肉、包裹粽子,在这里不过是手到擒来的技能。

蛋黄板栗粽 | 最营养的粽子 蛋黄板栗粽也是粽子大家庭的一员,用营养丰富的板

厦门好吃的在哪里?

厦门好吃的挺多,味道偏清淡,但是也不乏北方味道,比如他们爱吃的姜母鸭就是在酱油中腌制而成的,而且可能除了盐味和酱油味,其他味道都不明显,类似北方山东一带的做法。我作为一个四川人对此并不感冒。还有一个蛤蜊煎,听着很高大上的名字,其实就是鸡蛋里面加了几个蛤蜊,摊的饼,所以吃也只能吃出鸡蛋和稍许的蛤蜊味道。如果你是一个西南一带过去旅游的人,一定会对这些嗤之以鼻。如果你是个北方人,一定会感觉有家的味道。但是厦门也不乏好吃的东西,因为临海,所以吃海鲜也是自然而然的,有一家海鲜火锅位于曾厝垵,价格按人头算,每人三十多,里面除了有几十种常见的火锅烫料,还有几十种海鲜,而且关键不***,所以对于平时吃海鲜吃的比较少而且预算有限的人来说,这家火锅就非常实惠了。另外给人印象深刻的数沙茶面,在我入住的酒店每天早上我都必吃沙茶面,加了各种蔬菜和鲜肉鲜猪肝之类,下水一烫,捞起来即可。最棒的是他的汤汁,是可以随意自己添加的,一般都加沙茶味,所谓沙茶味就是有辣味的汤汁,因为有辣味所以很适合无辣不欢的人们。除此之外,厦门的椰子荔枝也很新鲜,而且不贵,小朋友特别喜欢吃。另外厦门人鱼丸面也有一手,表面看是清淡到没有颜色,但是吃起来却回味悠长,特别适合口味淡的小朋友。虽然如此,因为厦门太热了,出汗多,吃东西的欲望一点都不强烈,爬山爬一天下来也不会很饿,去厦门就相当于减肥了。 厦门的美食到处都有,你只要是旅游景点都会有,所以你不用担心找不到,比如沙坡尾,中山路,曾厝垵,厦门大学附近,有人的地方就有美食


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