sjkfhainc 发布于2024-11-12 05:57:26 厦门美食 48 次
双合饺子我觉得是厦门最好的饺子馆,里面都是手工饺子,个头刚刚好,份量也够,一般叫餐或者在外堂食我都选双合,还有湖滨南路的东北饺子馆还可以,韭菜饺子包的很正宗,莲花有一个***饺子馆,里面有胡饼和羊肉饺子,也很推荐
分别是:
一是202海鲜排挡,二是牡丹大酒楼,三是鑫竹林海鲜排挡,四是亚珠大酒店,五是舒友海鲜大酒楼,六是上清本港海鲜排挡,七是食味多排挡,八是舒心海鲜排挡,九是旗发海鲜排挡,十是小眼镜海鲜排挡。
1. 沙茶面:厦门的特色小吃之一,以厦门制作的沙茶酱调味,加入面条、芽菜、海鲜等配料烹制而成。
2. 海蛎煎:选用新鲜的厦门大田蚝,撒上葱花、椿芽等佐料,在平底锅上煎至金黄酥脆。
3. 铁板烧:在热锅上加入各种蔬菜、肉类和海鲜,配以调料翻炒,最后在铁板上翻炒出香味,呈现出美味可口的热气腾腾的小吃。
4. 八宝粥:将米、豆、果、杂粮、坚果等多种食材熬成粥,口感丰富、味道醇香。
5. 马祖烤饼:将面粉和糖加入各种炒馅,烤至香脆的饼干状,甜而不腻。
6. 厦门葱油饼:厦门特色糕点之一,将加入葱花的面团压成薄饼,再煎至香脆。
7. 福州鱼丸:将鱼肉捣碎后加入淀粉等材料制成球状,入汤煮熟后口感弹润。
8. 拌乌冬面:厦门乌冬面是一种手工制作的面条,配以各种蔬菜、海鲜等配料拌制而成。
9. 厦门大头鲍:以新鲜的大头鲍为食材烹制而成,口感鲜美。
10. 蚵仔煎:厦门特色的炸小吃,将新鲜的蚵仔加入面浆中,煎至金黄酥脆。
第一名:上青本港海鲜
“上青”在闽南话里是最新鲜的意思,而“本港”就是本地海鲜的意思。
所以顾名思义,这家店卖的就是厦门最新鲜的本地海鲜,而这也不是店家自夸,上青本港作为厦门老字号吸引了无数本地食客和游客。
第二名:堂宴·老厦门私房菜
堂宴·老厦门私房菜是一家专门做传统地道厦门菜的老店,每一道菜都向食客展现了地道的厦门美食文化。所以若是你想吃正宗的厦门味,这家店一定不能错过。
第三名:喜之秋养生铁板烧
号称厦门最贵的十所餐厅之一。(据说小S在厦门最喜欢的店就是这家~)
第四名:辣家私厨
辣家私厨在全国有无数家店。主打“最干净”的小龙虾深受明星的喜爱,各个城市的辣家私厨都受到过明星的光顾。吴卓羲和任重在厦门拍戏也不忘来吃小龙虾。
沙茶面,面线糊,烧肉粽,海蛎煎,春卷,卤面还有好多好多都是厦门特色美食,就不一一例举了,虽说沙茶面是厦门特色,大街小巷都有,但各家都有各家的口味,如果来厦旅游,建议你去百年老字号吴再添和黄则和消费,那两家经济又实惠,各种各样的特色小吃都有,值得去品尝。
1、蚵仔煎:是一道常见的家常菜,起源于福建泉州,是福建沿海,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。
2、土笋冻:发源于福建泉州,是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功
3、沙茶面:是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食,中国的沙茶面分闽南沙茶,广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作,而沙茶酱用以制作汤头。
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