百度厦门隔离北京美食推荐，北京 厦门 隔离

1. 厦门鼓浪屿吃饭推荐？
2. 到厦门旅游有什么美食推荐？
3. 厦门有什么特产，可以带回家自己吃那种？
4. 录过《舌尖上的中国》来厦门必吃的美食-蚵仔煎(海蛎煎)，你吃过吗？是怎么做的？

厦门鼓浪屿吃饭推荐？

厦门鼓浪屿的美食推荐如下：

沈家闽南肠粉。肠粉外皮Q弹、内馅丰厚、酱料恰到好处，爱辣的小伙伴还可以让店员加点辣做调味，推荐沈家闽南肠粉和鲨鱼羹。

荣记沙茶面。厦门沙茶面的代表，独家秘制的沙茶酱已有100多年历史，味香醇厚。招牌沙茶面是来此必点，爽滑有嚼劲的面条吸收了浓郁的汤汁，再加上新鲜的虾、鱿鱼等配料，回味无穷。

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到厦门旅游有什么美食推荐？

1、面线糊

面线糊(mī-suànn-kôo)起源于福建泉州，是福建闽南地区和台湾地区的风味小吃，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

2、沙茶面

沙茶面，普通话：ShaChaMian，台罗：sa-te-mī，东南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃，在中国的沙茶面分有闽南的沙茶，广东潮汕的沙茶等风味，其妙处在在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头，而其中以厦门的沙茶面为典范。

闽南美食***杨继波老先生的沙茶面配方的唯一传授徒弟厨师技师王大全继承传统使之发扬光大。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。

3、土笋冻

土笋冻是起源于福建泉州，一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫（Phascolosoma esculenta），身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。

4、蚵仔煎

蚵仔煎，（闽南语读做ě-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”），是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是闽南，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。

5、炸五香

厦门有什么特产，可以带回家自己吃那种？

厦门有很多美食和特产，以下是一些值得推荐的：

1.香蕉酥：一种当地的传统小吃，外表金黄酥脆，内里软糯香甜，非常受人们喜爱。

2.花生汤：厦门花生汤是一道非常受欢迎的美食，味道浓郁，入口滑嫩，能够消暑解渴。

3.福建八宝饭：厦门的福建八宝饭是一种以糯米为主料，加入豆沙、莲蓉、荔枝、桂圆等多种馅料，口感绵软、香甜，适合作为土特产带回家中慢慢品尝。

4.咖啡：厦门盛产咖啡，是全国重要的咖啡产地之一，市面上有很多品质好的咖啡供选择。

此外，你还可以考虑购买一些当地的水果和海味，例如芒果、火龙果、鲍鱼、海参等等，这些都是厦门比较有名的特产。

厦门值得带走的特产有姜母鸭，姜母鸭是福建省厦门的传统特色小吃，姜母鸭原本是一道宫廷膳食，相传是商代名医吴仲所创姜母鸭的制作工艺十分精细，用料考究，选用优质的正番鸭为。

录过《舌尖上的中国》来厦门必吃的美食-蚵仔煎(海蛎煎)，你吃过吗？是怎么做的？

在厦门的餐馆都能看到一道美食-海蛎煎与海蛎炸。这道美食制作非常简单。今天，来说海蛎煎:

食材:海砺、鸡蛋、葱、姜、蒜、地瓜粉、盐、蚝油

1、海砺泡盐水15分钟，去除杂质、泥沙，清水干静，凉干水份。

2、葱、姜、蒜切沫。

3、在容器中，放入海蛎、葱花、地瓜粉、料酒、盐，搅拌均匀，备用。

4、烧锅放油，油多放一些，油温六成热时，下入姜、蒜爆香，把调好的海蛎下锅，等包裹着海蛎的粉液定型，把打散的鸡蛋液，倒在海蛎上。等鸡蛋液凝固且有点金黄，再翻面煎。

5、两面都煎的金黄，起锅装盘，搞定。

6、沾上甜番茄汁，无比美味。当然沾辣椒酱也别有风味。