厦门文化特色餐厅推荐,厦门文化特色餐厅推荐

1. 吉林市厦门街饭店推荐？
2. 录过《舌尖上的中国》来厦门必吃的美食-蚵仔煎(海蛎煎)，你吃过吗？是怎么做的？

吉林市厦门街饭店推荐？

厦门街附近的美食有：

1、创业园餐厅

距离厦门街46米，在吉林省吉林市丰满区深圳街86号 。

2、祉喻斑鱼庄

距离厦门街476米，在吉林省吉林市丰满区厦门街与台北路交汇处西侧95米 。

吉林市厦门街位于吉林市丰满高新区，是各种美食的聚集地。进入厦门街道路两侧都是各类饭店，很多知名饭店的分店也开在这里。在这绝对可以品尝到你没吃过的美食，好吃不贵。

还有就是小吃了，珲春街夜市位于市中心，有煎粉、珲春街牛排、南方馄饨、水煎包、东市鱿鱼、连成烧烤、每年夜市的时间是4月10日至10月10日。

1.老字号骨头热面馆

　　热度：38.9万

　　老字号骨头热面馆是吉林热度最高的一家美食店铺，该店铺的位置位于吉林省吉林市昌邑区中兴街的100号，这家面馆里面的牛筋面非常出名，可谓是外酥里嫩，一口咬下去特别酥脆。

2.井缘河风居酒屋

　　热度：25.2万

录过《舌尖上的中国》来厦门必吃的美食-蚵仔煎(海蛎煎)，你吃过吗？是怎么做的？

大家好！我是小舟。海蛎煎，我个人特别喜欢，不仅吃过而且自己在家经常煎来吃。

1. 海蛎煎海蛎是关键，要选新鲜的，个头比较小的海蛎比较适合拿来煎。

2.海蛎的清洗也很重要，刚拨好的海蛎很多海蛎上面都还残留着一些外壳，要把它用手抠下来，再用清水漂洗几次，洗海蛎的水底下没有沉淀的杂质这样就可以了。

3.家庭做法，把蒜苗洗净切碎放在一个大一点的碗里，加盐、鸡精、海蛎子、来点胡椒粉，再分多次加入地瓜粉（一定要地瓜粉别的粉煎起来不好吃）拌匀（海蛎在搅拌的过程中还会出水），直至地瓜粉没有颗粒感，调成稀一点浆糊备用。

4.锅里多到一点油，把油烧热承出一部分油备用。把事先调好的海蛎倒入锅中把它尽量摊开煎，煎至一面定型用锅铲翻一面（我们这边不需要保持海蛎的完整面，因为我们不是做海蛎烙）。接着把事先承出来的油，沿着锅边淋一遍，煎到两面定行再翻两次面煎，就可以打上一个蛋打散浇在海蛎煎上，等蛋煎熟就可以出锅了。

吃的时候撒上一点香菜，再浇上厦门特有的辣椒酱，一盘外焦里嫩、香、地瓜粉煎后有点Q，包裹着鲜美多汁的海蛎，好有层次感的海砺煎。

在厦门的餐馆都能看到一道美食-海蛎煎与海蛎炸。这道美食制作非常简单。今天，来说海蛎煎:

食材:海砺、鸡蛋、葱、姜、蒜、地瓜粉、盐、蚝油

1、海砺泡盐水15分钟，去除杂质、泥沙，清水干静，凉干水份。

2、葱、姜、蒜切沫。

3、在容器中，放入海蛎、葱花、地瓜粉、料酒、盐，搅拌均匀，备用。

4、烧锅放油，油多放一些，油温六成热时，下入姜、蒜爆香，把调好的海蛎下锅，等包裹着海蛎的粉液定型，把打散的鸡蛋液，倒在海蛎上。等鸡蛋液凝固且有点金黄，再翻面煎。

5、两面都煎的金黄，起锅装盘，搞定。

6、沾上甜番茄汁，无比美味。当然沾辣椒酱也别有风味。