sjkfhainc 发布于2024-11-28 17:03:58 厦门美食 180 次
海沧区美食有土笋冻、闽南月子鸡、盐水树叶鱼、生焗鱼头、土龙汤、香芋砂锅蟹等。
1、土笋冻:晶莹透明、富有弹性的土笋冻,再配上“三都”特制的风味酱料和酸甜爽口的萝卜配菜,使土笋冻的风味和口感得到了再一次的升华。
2、闽南月子鸡:土鸡肉切块过水、鲍鱼宰杀洗净,在锅中倒入麻油放入姜片炒香后放入鸡肉进行煸炒,再倒入花雕酒、加饭酒等调料。用打火机点燃加饭酒,能在保留营养和口感的基础上快速烧熟鸡肉。最后将食物倒入砂锅中,在最上层放入鲍鱼,盖上锅盖用文火炖二十分钟即可。
3、盐水树叶鱼:生姜、麻油、盐巴,***用具有闽南独特的烹饪技术,既去除了鱼的腥味,又不失鱼本身的美味。原汁原味,口感焦香,鲜甜。
4、生焗鱼头:店内有多款招牌特色菜,独家秘方的刘氏芋包、闽南煎米果都是好评如潮的口碑菜。最招牌的当属生焗鱼头。撒上酒,抹上盐,既能去除腥味,又能丰富层次,味道的相互渗透,调出鱼头的鲜嫩,过油出锅,青葱绿、生姜黄、蒜头白,再加上鑫湖景独一无二的酱料与鱼头一起在煲中焖炖,鱼头特有的口感得到进一步的升华,鱼头肉质细嫩,汤汁浓郁甘甜。
鼓浪屿的日光岩,淑庄花园,皓月园,海底世界,厦门岛内有万石植物园,胡里山炮台,还有奂费的公园如中山公园,白鹭洲公园,金榜公园,中仑公园,南湖公园,东排山三角梅公园,五缘湾公园,仙岳山公园,湖里公园,环岛路,逛街有湖里老街和中山路步行街,南普陀寺,观音寺......。
吃的有吴再添芉包,扁食汤,烧肉粽,沙茶面,猪脚面,虾面,黄则和的花生汤,中山路和***路及第八市场(厦门的老市区)附近的鸭肉粥,面线糊,海蛎煎,炸海蛎饼,炸五香,春卷.....
海沧湾公园和青礁宫等集美有收费公园园博苑,鳌园,鳄鱼园,同安区有梵天寺,梅山寺,西山不收费。
小吃同安封肉和大肠汤......翔安区大嶝对台小商品贸易区还有海产吃,
海沧沙茶面小莉君家好吃
海沧沙茶面是厦门非常著名的一道面食,以其独特的香味和口感而闻名。它是用猪肉、虾、花生、酱油、麻油、葱、姜等多种食材熬制而成的特制沙茶酱,再加上厚实的面条、鲜美的海鲜、蔬菜等配料组成。,沙茶酱里面包含了猪肉、虾、花生、酱油、麻油、葱、姜等多种食材让人食欲大开。
厦门避暑好去处
北辰山、莲花国家森林公园、鼓浪屿、厦门园博苑、厦门植物园、野山谷、东坪山公园、厦门中山公园、鸿山公园、厦门方特等。 北辰山地处同安区东北隅,距同安城区12公里,交通便利,是集生态观光、民俗***风、宗教朝圣、烧烤品茗于一体的旅游景区。
厦门的公园之多密度之大,在全国都排在前列,下面列举一些主要免费公园1,仙岳山公园2,海湾公园3,南湖公园4,江头公园5,莲花公园6,松柏公园7,五缘湾湿地公园8,中山公园9,湖边公园10,湖里公园11,火炬公园12,埭辽公园13,虎头山公园14,薛岭山公园15,东坪山公园16,海堤纪念公园17,磨心山公园18,集美鳌园19,敬贤公园20,大屏山郊野公园21,香山公园22,天竺山森林公园23,狐尾山公园24,金尚公园25,厦门三角梅园26,斑鸠山公园27,金榜公园28,铁路文化公园29,鸿山公园30,忠仑公园31,不争公园32,白鹭洲公园33,风景湖公园34,月美池公园35,海沧湖水秀公园,36海沧自贸公园。。。。。。
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