sjkfhainc 发布于2024-12-01 08:53:56 厦门美食 115 次
翔安好吃的很多,主要有以下几种:
一是地瓜粉粿,二是福春姜母鸭,三是金蹄膀肉,四是马巷文昌鱼,五是新圩鹅肉,六是马巷贡糖,七是碗仔糕,八是新圩豆干,九是煎麦兜,十是紫菜煲。
厦门市翔安区好吃的有:
1、地瓜粉粿。地瓜粉粿地瓜粉粿是翔安人宴请客人的主食。翔安人如此喜欢地瓜粉粿,除了其本身美不可言外,还有历史传说的原因。
2、福春姜母鸭。翔安新店镇新兴街有一家名叫“福春姜母鸭”的风味小吃店,有“金门老字号”之美誉。这家姜母鸭店“主打”姜母鸭味道了得,不但享誉翔安乃至厦门,就连金门乡亲也赞不绝口,许多金门乡亲回翔安祖地探亲,都会到此大快朵颐,因此获此美誉。
3、金蹄膀肉。选用农家饲养一年以上的成猪前腿金蹄膀肉,切一块约三斤左右,沾少许腿骨,拌上高山野生香菇、板栗,以及沿海深水捕捞晒干的新鲜虾米,加上食盐、味精和冰糖,用新纱布包成一包,然后用慢火炖熟炖透,一种奇异的清香就扑鼻而来,让人胃口大开。这道美食在翔安的许多酒家都可以品尝到。
4、马巷文昌鱼。 马巷文昌鱼是福建省厦门市翔安区马巷镇的特产。文昌鱼的营养极高,是宴桌上的佳肴美味,可下菜,作鱼酥,味鲜可口,它的干制品更是珍贵的海味。
5、新圩鹅肉。 新圩鹅肉翔安新圩镇靠近镇***的十字路口旁有家鹅肉店远近闻名,典型农家特色,口味独特。
6、马巷贡糖。马巷古有“贡糖、香饼、烧炸枣”三宝。贡糖现称花生酥,俗称“豆仁夫”。
7、碗仔糕。在翔安众多的小吃中,最具特色的当属碗仔糕。翔安做碗仔糕的大多是家庭作坊,祖传秘方,小本经营。
8、新圩豆干。翔安新圩东寮的豆干属于地方特色,是东寮人的骄傲。
9、煎麦兜。翔安古早味煎麦兜香嫩素口、细腻香甜,是以闽南人自己种植的农家韭菜加上麦粉细拌,放置一段,再加入海蛎,来增加鲜味和口感,温火煎出,煎时一定要注意火候随时的调制,达到最好的口感效果。
厦门作为一座旅游城市,美食是必不可少的,我来给大家盘点一下受年轻人欢迎的烧烤店
1、位于华昌路125号联发东南天地文创园的***燥肉|组团烧烤空间是厦门上座率最高的一家烧烤店,环境优雅,烧烤种类繁多,啤酒清澈甘甜,特别受小资青年的喜欢,是厦门必去烧烤店。
2、天鹅湖文化艺术馆附近的二龙撸串是非常火爆的一家串店,里面的烤串种类繁多,小龙虾也特别好吃,三朋四友一起小酌,非常幸福。
3、遇见羔羊羊肉串是那种自动烤串的烧烤店,这种风格一般来自东北,排烟很好,没有烟味,服务员也会帮你烤,羊肉串非常好吃!
4、拾串(海沧体育中心店),装修工厂风,品种齐全,以小串为主,味道很鲜美,烤猪蹄也非常好吃,适合小范围聚餐喝酒。
今天就给大家介绍到这了,以后有机会再给大家继续!
你好,很荣幸回答你的问题,我是阿香,住在厦门翔安,非常推荐你来厦大翔安校区的夜市吃烧烤。
这里从下午四点左右就非常热闹了,全国各地的美食小吃汇聚一堂,香港烧鹅,山东杂粮饼,云南米线,东北麻辣拌,河南烩面,寿司,饺子,烧饼,四果汤……只有你想不到的,没有你吃不到的。
这边还有五六家烧烤摊,都是蛮大型的,生意也都不错。生蚝小龙虾,应有尽有。个人推荐灰太狼烧烤和四方烧烤,老板很热情,重点是烤得好,材料新鲜。夏天晚上可以约三五好友一起撸串聊天,喝酒吹牛。每家店都有卡拉OK装备,你也可以边吃边嗨歌热舞。
夜市就在鹊峰脚下,环境不错,青山绿水,还有个美丽的厦大校园。
烧烤摊后面还有几个大型水果摊,吃完烧烤可以顺带买点水果解解腻。
紧邻夜市还有一条短短的商业街,也是各色小吃的聚集地,二楼也有一家老王烧烤。你要是不喜欢露天的,可以来老王烧烤坐坐,也是别有一番滋味。
希望我的回答对你有帮助。也欢迎关注我,获得更多翔安吃喝玩乐的信息。谢谢!
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