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1. 沙县小吃你们吃的饱吗？为什么沙县小吃这么有名？

沙县小吃你们吃的饱吗？为什么沙县小吃这么有名？

我是小白食为天，很高兴回答这个问题，沙县小吃之前经常吃，对他们的口味还是很了解的，无论走到哪里都是一个味，味道清淡，分量也少，吃一份根本吃不饱，就连小孩都要来两份不同的搭配来吃。

一般的城市里都有沙县小吃的踪影，尤其是不太热闹的街道，一些社区的路口，往往能见的到，他们卖的东西价格便宜，还是很受欢迎的，像一些晚归的上班族，别的餐饮店大多都打烊了，只有去沙县小吃解决了，而且晚上不需要吃的太好和太饱，价格又便宜，还是挺不错的。还有就是学校地段的沙县小吃，靠早起上学的学生们吃，学生嘛，饭量一般都不大，起来的又早，也没时间做早餐，也就随便吃点什么拌面、混沌、蒸饺之类的。

为什么沙县小吃这么有名？

沙县小吃为什么出名，是因为它***取的经营模式，是全天营业的，至少是营业到很晚，早上营业时间又比较早，选的地段不逢也不背，很容易给创业者生存，价格也便宜，自然会受欢迎和青睐，卖的东西也很多，有蒸饺、混沌、拌面、汤面、炒粉、炖盅、茶叶蛋之类的，还算是老少皆宜吧。

沙县小吃吃的饱吗？

我觉得一般人吃一份肯定是吃不饱的，虽然价格不贵，一份平均在五元左右，但是分量少啊，一个人至少要来两样，两个人点五样还差不多，像两个人的话，来点蒸饺，汤面，混沌，来上四五个还凑合，少了真吃不饱，而且经常吃也会厌倦，真的受不了它独有的味道，整个店内都是这种气味，哈哈！

沙县小吃得饱。其次，沙县小吃有名，主要在于历史因素与现实因素

首先回答沙县小吃吃不吃得饱的问题。

沙县小吃是吃得饱的。我所在的武汉市，距离我家500米就有一家沙县小吃，我也是那里的常客。如果想吃饱，有两种方法：

1、直接点一个米饭套餐（通常是鸡腿+香肠+小***+香干）

2、一碗飘香拌面+飘香蒸饺

这样的搭配并非是偶然，我相信这也是绝大多数消费者在沙县的搭配。这其实是一种营销手段使然。首先沙县小吃单价不高。一碗拌面5元，蒸饺6元，两者的合价也就是一份米饭套餐的价格。所以当你点了一个拌面，你会发现吃不饱，你会很自然的去加一笼蒸饺。如果想换胃口，就可以吃米饭。不过沙县的本土化做的很不错，武汉沙县的拌面型似热干面，而我在山西沙县，也可以吃到面片。这一点还是值得肯定的，所以，沙县在让我们吃饱的方式上，还是下了狠功夫的。

针对沙县小吃有名，因素有两个。

1、历史原因。首先，沙县是位于福建中部，历史上，在东晋时期战乱频发。许多中原百姓为了生存去往沙县，还带去了当地的美食。所以现在的沙县小吃，其实是全国小吃的融合体，既带有福建当地特色，也带有中原风味。这也就是人在哪，也就把文化带去了哪。其次，闽商全国各地开花，沙县小吃只是闽商的一个缩影。所以沙县特别有名。

2、现实原因。与其说是现实原因倒不如说是发展的必然。说沙县小吃，一定绕不开沙县邓世奇。当初他的小吃生意在厦门做的如火如荼，于是沙县人纷纷效仿，慢慢地将沙县开遍全国。

总的来说，沙县的名气大，很大程度上是经济发展的必然，加上闽商代代相传的生意经和合理的饮食本土化。

沙县小吃当然吃得饱了，因为大部分沙县小吃都是免费加饭的。而沙县小吃之所以这么有名，就是因为它一家小小的店里，品种多，能满足不同食客的不同需求，而且价格也合理公道，一般花个十万元左右，就很丰盛了。像我在河南郑州，我所住的地方周围有五六家沙县小吃，生意都还不错，北方人也经常去吃。

至于你说的，吃的应该是拌面。关于拌面没有加蔬菜这件事，我也感觉很遗憾。因为以前，在福建老家，拌面肯定都是会加蔬菜的。有可能你不是福建人，吃的地方在你本地，所以吃的拌面才没加蔬菜。

而且，在沙县小吃店里，想要吃饱，可以点米饭系列的。比如鸡腿饭、鸭腿饭或者一些炖汤套餐饭，这些套餐里，一般都有荤有素，一份十五块左右，有蔬菜、豆腐、鸡蛋以及荤类，可以说也算是营养均衡了。

再说到拌面，面条虽然是主食，但是在沙县小吃里，因为卖得便宜，一份才五六块钱，因此其份量，仅仅能满足一个胃口较小的顾客而已。一般情况下，吃沙县小吃的拌面，其实都是要再点一份脆皮馄饨的。当然了，在我们福建老家，这种脆皮馄饨有另外一种名字，叫做扁食。

只有点了脆皮馄饨，再点一份拌面，就汤下面，才能让你感受到真正的沙县小吃，也才能吃饱。

其实，省外的很多沙县小吃，多数是简化后，选择了几样满足大众口味的小吃进行对外经营的。

如果你去到了福建沙县本地，找到一家正宗的沙县小吃店，你就会发现，它真的是‘沙县大酒店’。

因为正宗的沙县小吃店，店里的小吃可能有几十种甚至是上百种，包括许多福建人爱吃的甜食，还有更多类型的炖汤以及福建口味的特色小食。