sjkfhainc 发布于2024-12-26 16:36:51 厦门文化 132 次
茶叶一般都***自水汽氤氲、雾气缭绕、人烟稀少的山间坡地,是大自然的馈赠,感觉吸收了天地之灵气,充满了神秘神奇的色彩。加之配以茶具,如茶杯、茶叶罐、茶几等,形成了低调的,又民震天下的茶道。
古代的文人骚客、饱学鸿儒之士品茶论道。更使得茶叶成了传递文化、信息交流的必要载体。同时,茶叶的这种清香清淡也契合了传统道教、佛教、儒教所讲的清心寡欲,使得茶叶更具有了仙气、禅意、骨气。
现在的人们喝茶品茶,茶叶不但止渴生津,更是成为了现代都市中人们情感交流、修身养性、化解忧愁的神器。
所以说,茶叶在中华文化的历史长河中,永远没有出现断层,成了传统文化和现代文明交汇的佼佼者。
茶叶在漫长的历史中占据着一定的地位,一部茶叶史,亦是一部茶文化史。东方与西方,茶叶是待客之道,是礼尚往来,是茶马古道上悠悠的驼***,是海上丝绸之路的阵阵风帆,是商业史,也是文化史,亦是社会生活史。人们离不开它,俗话说,百姓开门一件事,柴米油盐酱醋茶。我们的日常生活,离不开茶。茶以及茶文化,已经融入我们的血脉之中,不可分离。
从“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”开始,中国人便开始懂得喝茶了。
从最初的食用、药用到日常的饮用,茶叶的发展经历了数千年的历史;中国茶文化则经历了“发乎于神农,闻于周鲁公,兴于唐而胜于宋”的过程。
一、中国茶文化的启蒙时期-秦汉
东汉华佗在《食经》中记录了茶的医学价值,西汉已经将茶的产地命名为“茶陵”。
二、中国茶文化的萌芽期-魏晋南北朝
在有着特殊历史背景的魏晋南北朝时期,茶文化开始萌芽。与汉代崇尚节俭不同,魏晋南北朝时期上至帝王将相下至普通文人墨客均好聚敛财富,彰显奢靡。后世风日下,于是有人提出了“以茶代酒”、“以茶待客”、“以茶养廉”的说法。与此同时茶叶已经开始发挥了它的社会作用,成为待客甚至祭祀时表示精神、情操的途径。
三、中国茶文化的形成时期-唐
有了饮茶的生活习惯,茶道一词便应运而生了,“茶道”最早出现于唐代皎然的《饮茶歌诮崔石使君》一诗的“孰知茶道全而真,唯有丹丘得如此”此句中。
茶圣陆羽所著《茶经》则是茶文化行程的标志,亦是世界上第一部系统阐述茶的著作,全方位的总结了茶叶、茶饮和茶文化的各种知识。
四、中国茶文化的兴盛期-宋
中国茶叶种植史源远流长,之所以能在历史的长河里有自己的一席之地,不仅仅是因为它本身所含的药用价值和饮品功能,更主要的是我们使其成为了一种文化,就像玉石,只不过是一块普通的石头一样,一旦赋予了特定的文化符号,它便不单是一种物品,茶亦然。
陆游品茶何其美,均因茶香可逍遥。
茶文化在中国传统文化当中有着不可替代的位置。中国人喝茶也有数千年的历史,茶文化起于魏晋兴于唐宋,上至达官贵人,下至普通百姓,对饮茶情有独钟。从最初的饮茶解渴到茶艺再上升到茶道,自然形成独具魅力的茶文化。神农尝百草,发现茶的药用价值,陆羽写《茶经》被后人称为茶圣。以及近现代曹雪芹巴金林语堂等著名的文人在其著作中多次提及茶叶,甚至是用巨幅篇章来描写茶叶。任何一种文化,只要深受人们喜爱,有广泛的群众基础,能够使人身心健康,促进社会和谐发展都是能够站得住脚的。
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