sjkfhainc 发布于2025-01-11 03:00:16 厦门美食 5 次
1、蚝仔煎:蚝仔煎是厦门非常有名的小吃之一,以蚝为主料,加入葱花、鸡蛋、淀粉等制成,口感香脆,味道鲜美。 沙茶面:沙茶面是厦门的特色面食,以猪肉、虾、蚝、鱼等海鲜为主料,加入沙茶酱、豆腐、蔬菜等制成,味道浓郁,香气扑鼻。
2、厦门特色小吃:煎饼、沙爹面、冻笋、油炸五香、花生汤、面糊、芋头包子、馅饼、烧腊汤圆、扁食汤、半月沉江、素菜、素饼、煎蟹等。
3、**沙茶面**:沙茶面是厦门最具代表性的小吃之一,属于闽菜系。它以沙茶酱为主要调味料,搭配虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材,经过油炸香酥后研磨成细末,制成独特的沙茶酱。这种面条汤鲜味美,口感丰富,深受当地人和游客的喜爱。
4、海鲜粥:厦门作为一个海港城市,新鲜的海鲜自然是不可或缺的美食。一碗热腾腾的海鲜粥,米粒饱满,汤汁鲜美,再加入虾、鱼片、蛤蜊等海鲜,每一口都是满满的海洋味道。 沙茶面:这是厦门非常有名的一种面食,以其独特的沙茶酱调味而著称。
5、烧肉粽。它是厦门特有的地方传统名吃,节日食俗。烧肉粽在福建许多地区均有制作。烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点;烧鱼丸。它是以鱼丸为主要材料煮制而成的汤。其味道会因制作所用的鱼肉种类而有所不同。
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