元宵民俗文化节厦门-2020年厦门元宵节

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• 1、福建元宵节吃什么

福建元宵节吃什么

1、在福建元宵节，人们会吃福州的嵊泗汤圆。这种汤圆由糯米粉和水制成，内馅丰富，有芝麻、豆沙、花生等多种口味。汤圆煮熟后，常浸泡在甜汤中食用，口感细腻，深受福建人民喜爱。 泉州白糖糕是泉州地区的传统元宵食品。它由糯米粉和白糖等材料制成，口感软、甜、糯。

2、元宵节，老福州的传统美食不仅仅是元宵，还有“三粿”——糖粿、芋头粿和菜头粿。 糖粿，福州的传统年糕，制作于除夕前后，有白糖粿和红糖粿之分，前者色泽洁白，后者色泽暗红，都是象征年年高升的年节食品。 芋头粿，用芋头丝和米浆制成，外脆内嫩，是福州人早餐和点心中的常客。

3、而汤圆则多用糯米粉和水制成皮，内馅可以是甜的，也可以是咸的，口感相对更加细腻。在福建的元宵节习俗中，吃元宵和汤圆不仅是一种美食享受，更承载着深厚的文化内涵。人们相信，吃这些圆形的食物可以帮助家人团聚，带来好运和幸福。

4、福建元宵节吃如下：福州嵊泗汤圆是福建地区比较有名的元宵食品之一。它是由糯米粉和水制成的圆形食品，其内部通常填充有不同口味的馅料，如芝麻、豆沙、花生等。汤圆煮熟后，还可以浸泡在甜汤里食用，口感鲜美，十分受到福建人民的喜爱。泉州白糖糕是福建泉州地区的传统元宵食品之一。

5、福建元宵主要吃元宵和汤圆。在福建，元宵节是一个重要的传统节日，人们会举行各种庆祝活动，其中最重要的习俗之一就是吃元宵和汤圆。这两种食物都象征着团圆和幸福。首先，元宵是一种传统的节令食品。它的外皮由糯米面制成，内馅则多种多样，可以是甜的，比如芝麻、豆沙、花生等，也可以是咸的。

6、正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即汤圆以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。