sjkfhainc 发布于2025-02-05 22:50:15 厦门美食 60 次
1. 土笋冻:土笋冻是闽南地区的传统小吃之一,是由淀粉、糯米和笋粉制作而成的。口感滑嫩,清凉解暑,十分适合夏季食用。
2. 海蛎煎:也称蚝煎,是福建的一道传统小吃。将新鲜的蚝肉、鸡蛋、面粉等混合在一起,用平底锅煎熟制成。外表酥脆,内心鲜嫩,配上甜辣酱即可食用。
3. 臭豆腐:臭豆腐是福建省及闽南地区的传统小吃之一,它的特点是味道浓郁,有一点发酵臭味。豆腐经过发酵后,再加入辣椒油、花生酱、葱花和酱油等多种调味料制成。
4. 厦门沙茶面:沙茶面是一道招牌菜,也是厦门的特色小吃之一。它的特别之处在于面条上浇上香味十足的海鲜汤和花生酱,再加上各种海鲜、肉类等配料,味道十分独特。
5. 葱油饼:葱油饼是厦门最受欢迎的小吃之一,它的外皮香脆,内里柔软,葱香扑鼻,并且口感非常棒。
6. 烤肉串:烤肉串是夜市中最受欢迎的小吃之一,多种肉类和蔬菜串在一起再烤制而成,非常美味。
7. 金枪鱼沙拉:金枪鱼沙拉是厦门的一道比较健康的小吃,以新鲜的金枪鱼为主料,搭配时令蔬菜制成,味道清淡,营养丰富。
1.厦门沙茶面、
2.厦门薄饼、
3.土笋冻、4炸五香、5厦门面线糊、6花生汤、7芋包、8厦门馅饼、9厦门烧肉粽、10扁食汤,还有厦门的蚵仔煎、厦门八市朱记手撕鸡、四果汤等都是很有名的。
大家好!我是小舟。到厦门来旅游的朋友,可以选择有很多有芋包、五香条、沙茶面、肉粽还有可以尝试一下土笋冻。我个人推荐首选海蛎煎不仅味道鲜美营养价值高,吃起来还有丰富的层次感,外面一层地瓜粉浆,裹住里面的蒜和海蛎放入热锅中煎至两外层的有点微黄同时迅速锁住海蛎中的水分保持海蛎的鲜味,快熟时再加上一个蛋液提鲜增香味。吃的时候,加点香菜和厦门本地的辣椒酱完美。
厦门当地的小吃很多,大多位于同安,同安封肉,同安一流汤包,乌涂煎包。这两个位于同安第三医院旁边。凤岗大肠血。烧肉粽。 还有海蛎饼,海蛎煎。 岛内真没什么正宗的。海鲜呢,去翔安琼头或者澳头。当然,还有最重要的就是沙茶面。同安晚上的路边摊一大堆,都正宗。我们自己都不吃店面的和岛内的高价沙茶面
这个我就比较了解了,16年在厦门待了两年,其中最惹人注目的就是土笋冻
看着就特别难受,让人瑟瑟发抖,不过味道还是不错,感觉就是果冻口感
再沾点芥末酱油是非常鲜美,
其次就是厦门的大青芒,一个就有两三斤重,催熟以后也是非常美味
全国到处景区都差不多
旅行的意义不仅仅在于玩,更重要的是在玩的路上领略当地的美食,旅游和美食皆不可辜负。作为厦门人,今天我来说说那些埋在厦门深处却不可错过的美食。
一提到厦门很多人就会想到鼓浪屿,而鼓浪屿上的确有很多让人垂涎三尺的美食。比如说《转角遇到爱》里面出现的海蛎煎,比如还有林家鱼丸,累了可以坐下来歇息吃几口福建特色的鲨鱼丸。之后继续漫步,觉得不够饱可以买上一份虾扯蛋,或者鱿鱼炒豆腐以及各种美食水果。总之,游玩的时候你要做好撑死的准备,因为各种眼花缭乱的美食让你根本嘴不能停。
同时厦门还有一些隐藏在小巷中的美食,比如说我今天的晚餐——东水鸭!
东水鸭是在厦门是一个非常受欢迎的美食,它的名气虽然不如海蛎煎等海鲜高,但深受众多当地人的喜爱。冬粉鸭的汤很清但却非常有营养,这个汤一般都是店家们日以夜继熬出的老汤,喝一口都不会觉得腻,让人喝了一口就无法停下。
同时汤里浸着鸭肉,也会让你胃口大开。油而不腻的鸭肉,每咬一口都会觉得十分鲜美。再取一叠调好的酱料,蘸着鸭肉吃,又是另一番风味。同时还允许顾客们自行加料,选取自己喜欢的美食外加外焦里嫩的油条,这样的搭配简直“美食只应天上有,人间难得几回闻!”
如果我去别的城市游玩肯定会试试当地小吃的。来厦门可以试试禾祥西路的吴在添,豆仔尾路的都香面线糊,八市里的友生沙茶面,小学路的浮屿大同鸭肉粥,这几家都是厦门历史悠久又好吃的小吃。
去厦门旅游首选鼓浪屿,鼓浪屿被称为"万国建筑博览会"。个人建议小住鼓浪屿,晨看朝阳,晚观落日。你可以避开高峰期的人流,自己漫漫游走于幽径古巷,每幢建筑背后都有岁月的故事。鼓浪屿小吃也非常多,从张三疯奶茶到赵小姐馅饼,都是打卡之处。厦门还有可去的地放,就是被誉为最美大学之称的厦门大学。但现去要提前预约。厦大附近有座普陀寺也不错。如果是吃货一枚,那厦门中山路步行街,可以一站式满足你的味蕾。
我刚刚去过厦门,厦门是一个非常值得休闲旅游的栖息地。
对于像我这种生活在广东的人来说,深圳前往厦门动车仅仅三个多小时,非常方便。
到厦门过过周末,住在鼓浪屿岛上,吹着海风,听着乐曲,是一种极大的享受。
下面,我简要介绍下厦门的精华:
总的感觉是,厦门处处弥漫着侨乡的气息,以鼓浪屿为代表的一大批美丽景致,吸引着无数的游人踏上这座被誉为“海上花园”。
【鼓浪屿】被称为“海上花园”,标志性的景点是岛上的日光岩。不过大家要做好心理准备的是,登上日光岩需要交门票,而且排队的人特别多,不要在高峰期进入。当时下午五点,都有许多人排队,我不得不放弃。鼓浪屿上最大的特色是万国建筑群,共有20多个国家风格的别墅群建在此地。当时,这里是作为外国进入中国的桥头堡,在对外开放中发挥了重要的作用。
【南普陀寺】位于厦门大学旁的普陀寺,可是香火极旺的寺庙。全国重点寺庙,规模宏大,依山而建,非常壮观。内有万寿塔、天王殿、大雄宝殿、功德楼等建筑,大家可以先在这里诚心诚意的拜拜祈福,然后到隔壁的网红大学厦门大学逛逛,沾点[_a***_]气息。
【胡里山炮台】现在存有东炮台大炮一门,炮身长14米,据说是世界上最大的古炮王。可以想象,当时在这里海战多么激烈。
【美食】厦门小吃可多了,这个很值得大家去好好享受下,特别是现在网红的一些小吃店,在厦门也特别多。比如圆子、烧肉粽、姜葱板鸭等,让人流口水。
最后,要说说厦门的一位名人,他是著名的抗日英雄,他是杰出的华侨领袖,也是著名的实业家,他创办了集美学校河厦门大学,他就是陈嘉庚。
厦门,隶属于福建省,东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市。
风景名胜
鼓浪屿
鼓浪屿,2007年5月8日起被正式批准为国家5A级旅游景区。被国家地理杂志评选为“中国最美五大城区之首”,素有“海上花园”的美称。岛上完好地保留着许多具有中外建筑风格的建筑物,有“万国建筑博览会”之誉。屿上居民喜爱音乐,钢琴拥有密度高,被赞为琴岛。主要旅游景点有:日光岩、菽庄花园、海滨浴场、郑成功纪念馆等。每年有数以百万计的中外游人来此观光游览。2017年7月8日,“鼓浪屿:历史国际社区”被列入世界遗产名录,成为中国第52项世界遗产。
南普陀寺,始建于唐末五代,初称泗洲院。北宋僧文翠改建称无尽岩。元废。明初复建,更名普照寺。明末诗僧觉光和尚迁建于山前,殿堂院舍齐备,住僧常达百余众,清初又废于兵祸。清康熙二十二年( 1684 年),靖海候施琅收复台湾后驻镇厦门,捐资修复寺院旧观,又增建大悲阁奉观音菩萨,并以之与浙江普陀山观音道场相类比,更名为南普陀寺,此后数百年来,经历代主持景峰、省己、喜参诸和尚多次重修扩建,至民国初年,已构成三殿七堂俱全的禅寺格局,成为近代闽南最具规模的名刹。
厦门大学被誉为“中国最美大学”,校园衔山含湖、面朝大海,背靠万石植物园,一侧是南普陀寺,一侧是白城沙滩,与世界文化遗产鼓浪屿隔海相望。包括群贤楼群、建南楼群、芙蓉楼群以及厦门大学人类学博物馆在内的厦门大学早期建筑为全国重点文物保护单位、入选“首批中国20世纪建筑遗产”名录。
特色美食
以厦门菜为代表之一的闽菜位列中国八大菜系,兼带台湾、潮汕风味。厦门菜肴创出清、鲜、淡、脆、略带微辣的独特风味,尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称。
厦门全年盛产海鲜,种类繁多,有龙虾、鲍鱼、螃蟹,还是虾、螺、贝类等。
特色小吃有:面线糊、沙茶面、土笋冻、海蛎煎、炸五香、花生汤、烧肉粽等。
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